东北网6月17日电 为了确保哈洽会期间参会人员的饮食安全，省卫生监督所于６月１３日至１５日对和平邨宾馆、华融饭店、天鹅饭店、花园邨宾馆等１３家宾馆、饭店进行了严格的监督检查。其中，华侨饭店的餐饮场所无卫生许可证，被卫生监督部门依法查封。

　　卫生监督人员在检查过程中发现，大多数宾馆、饭店能够严格执行《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，食品卫生安全意识较强，但仍存在一些问题。如生熟不分、专间不专用、从业人员无健康证等。对于检查中发现的问题宾馆、酒店，卫生监督部门当场下达了卫生监督意见书，责令其整改。

　　卫生监督人员同时还对每个宾馆饭店提出具体要求：餐具要保证餐次消毒，原料采购要索证齐全，食物要煮熟煮透、生熟分开，从业人员必须持有效健康合格证上岗，凉菜不能隔餐、隔夜食用，从６月１５日至１９日每餐要留样，不得外购散装的熟食制品等。在哈洽会期间，省卫生监督所将派两名监督员对省管宾馆、饭店进行巡回监督检查，确保饮食安全。