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现代农业要求农民成“技工”
2006-06-20 10:09:40 来源:东北网-哈尔滨日报  作者:王履臻
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  东北网6月20日电 哈洽会上,上海星辉蔬菜有限公司办公室主任陈志贵逢人必讲的一个话题便是“农业技工要与国际接轨”。在二龙山,18位从上海远道而来的熟练农民技工正在500亩土地上种植标准划一的西兰花。据悉,这处西兰花种植基地是上海星辉蔬菜有限公司设立的,生产的蔬菜全部出口日本。陈志贵告诉记者,带上海农民远道来哈实属无奈之举,哈尔滨本地农民要达到能胜任出口蔬菜生产的技工水平,还要经过至少两年的培训和实践。

  由于二龙山的气候、土壤特别适合种植西兰花,该公司两年前在这里设立了一处500亩的基地。陈志贵告诉记者,出口蔬菜要求非常严格,不但对各项理化指标,如农药残留、重金属等的含量有严格规定,对感官指标也有极高要求。如每一株西兰花球径的直径、梗的长度、有几片叶、长在什么位置、单株重量多少等等,都有规定,一等品就像一个模子扣出来的一样。这就要求种植的农民严格按规范操作:坑挖多大,种多深,差一点都不行。这既有熟能生巧的因素,也有种植者本人的悟性和知识水平,现代农业要求农民也要当“技工”。

  基地建立之初,该公司曾在二龙山招募当地农民统一培训,种了两年,但出货指标始终达不到标准要求。今年4月,他们把上海本地的熟练农民技工和技术人员一同带到二龙山。成本虽然高很多,但陈志贵却说:“一级商品率稍高一点点,这点成本就赚回来了。”他们准备用两到三年的时间,在本地培养出第一批合格的农民技工。陈志贵还说,哈尔滨周边有很多肥沃的土地。今后,他们准备扩大农产品种植种类。同时,考虑到在上海建厂的高昂成本,他们还准备把更多的深加工企业建到哈尔滨周边,由此农民技工本土化是个亟待解决的大问题。

责任编辑:强锐