东北网7月5日电　“我不仅希望韩式料理能在哈尔滨扎根，更高兴借此机会把哈尔滨美食带回韩国。”在昨天开幕的“2006中国哈尔滨韩国周”中韩美食文化展上，韩国饮食业中央会常任副会长闵相宪先生说：“中韩交流不仅是政府之间的事，更需要民间的交流，饮食文化的交流。”

　　闵相宪说，哈尔滨市在韩国人民心目中有很高知名度，而且朝鲜族人口也占有一定比例，韩国人与哈尔滨有着特殊的文化历史渊源和感情。虽然首次来到哈尔滨参加“韩国周”系列活动，但是很意外发现韩式料理在哈尔滨发展得很好，希望韩国美食能进一步在哈尔滨扎下根来，成为联系中韩两国人民友谊的一条纽带。

　　闵相宪表示，哈尔滨市与韩国地理环境相近，所以感到十分亲近。但入乡随俗，韩式料理的风味也不是一成不变的，应该根据哈尔滨人的口味进行适当的改良，从而以全新的口味吸引中国消费者。如今，韩国著名餐饮业名牌萨拉伯尔已经在哈尔滨开设了连锁店，为韩式料理在哈尔滨开设连锁店打下了良好基础。闵相宪说，希望通过“韩国周”让东北人了解韩餐风味，加强两国在饮食方面的经贸合作，促进中韩民间文化交流。