东北网8月4日电(实习记者　李天池)　近日，哈尔滨市气温高居不下，天气闷热潮湿，食物极容易变质，直接导致肠炎成为这个时期的高发病。专家建议，食物不要放置时间过长，尽量不要吃街边的小吃，尤其是烧烤类。

　　上午，记者来到黑龙江省医院南岗分院，在肠道病诊室记者了解到，今年肠炎患者人数高于以往，因为食用不干净的食物则是直接原因，而街边烧烤则是引发肠炎的“主力军”。

　　黑龙江省医院南岗分院肠道病诊室的主任魏今波介绍说，最近，肠炎患者明显增多，主要表现为呕吐、腹泻等症状。有些市民，因为吃了冰箱中的剩饭、剩菜导致肠炎，更多的则是吃烧烤导致的。

　　一些烧烤店的卫生条件较差，服务员在串肉串时，直接用手，串好后又把肉串又摞在一起，在高温、潮湿的气候下，细菌繁殖快，肉串很容易变质。另外，冰箱内的冷食吃得过多，胃、肠在受到强烈刺激后，血管会骤然收缩变细，血流量也相应减少，胃肠道的消化液则停止分泌，会出现腹痛和呕吐等症状。

　　如何预防肠炎，魏主任建议：在食品保存方面不要把生的、熟的、吃不完的食品统统放进冰箱，因为低温下也能滋生细菌，而这种“低温菌”会污染剩菜、剩饭；饮食要注意，把冷冻食品从冰箱拿出后要在室温下放置一段时间后再吃，避免生、冷、硬，对肠胃有刺激性的食物，尽量不要吃烧烤类。

　　魏主任还建议，如果吐泻严重，应禁食4-8小时，多饮水或口服液(含氟化钠、葡萄糖、碳酸氢钠等)，但一次量不易过大，注意生活规律、保持心情舒畅，否则可使症状加重。一旦病情迁延不愈转为慢性肠炎，应及时到医院作进一步检查。