东北网9月14日电 81岁的郝成林是市药材公司离休干部,持有药工证和中药师证。在职时,他就在本单位的培训班做过老师,专门讲授鉴别贵细药材。离休后,每年都有一些社区、药材公司慕名请他讲授中医药学,他从不推辞,总是欣然前往。20多年来他自费买来300多本中医学、中药学、炮制学和烹饪学等方面的书籍自学。
2003年,道里区老年大学请郝成林讲课,他发现很多老人对药膳很感兴趣,可市场上的药膳书实用性不强,不是所需材料过多,就是做法复杂。郝成林根据经验整理出一些药膳配方,由于简便实用、效果好,受到学员们热烈欢迎。2004年,郝成林从讲课笔记中精心挑选了近150个药膳配方,道里区老年大学将其刊印成册,作为该大学药膳班的教材。如今,第一批印刷的3000册药膳教材已被学员们“抢”光。
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