东北网9月22日电 人们都知道，水果富含维生素C等营养，哈尔滨市医学专家经过6年的研究最近发现：水果中还含有比维生素更重要的物质，不仅能预防、治疗癌症，而且在动物身上取得明显的效果。据介绍，该成果在水果综合抗癌领域填补了国内空白，并与美国研究者同步完成了动物实验，在国际上处于领先地位。

　　负责此项研究的省肿瘤研究所副所长刘明，2000年在美国攻读博士期间，开始从事植物提取物综合防治肿瘤的研究。2001年归国后，刘明和申宝忠教授带领的课题组继续这一研究，并重点筛选了苹果、葡萄、树莓等水果进行了“抗癌物”的提取，经研究发现，水果在富含维生素等营养的同时，还有一类重要的植物化学物质，这类“抗癌物”同样是天然成分，但其抗氧化作用，即抑制肿瘤细胞形成的作用，比我们熟知的维生素C高出100倍。2004年开始，课题组开始对动物实验，他们从苹果中提取的“抗癌物”按不同剂量灌喂给两组大鼠，第三组大鼠没有灌喂。两个月后，专家发现，灌喂“抗癌物”剂量大的一组没有形成肿瘤，灌喂剂量少的一组形成了小肿瘤，没有灌喂“抗癌物”的那组大鼠肿瘤生成很明显。

　　用同样的方法，研究者在葡萄中提取的“抗癌物”也对肿瘤有明显抑制作用，同时还发现，葡萄提取物还可抑制肿瘤周围生成新的血管，这是一种对肿瘤治疗非常有效的“饿死疗法”。

　　几年的研究证明：水果中的“抗癌物”可对大肠癌、肝癌、胃癌、乳腺癌等多种癌症都有明显的预防和治疗效果，可称“广谱”抗癌。

　　刘明介绍，水果“抗癌物”可用于有家庭遗传史、乙肝病史等肿瘤高危人群的预防，和肿瘤病人的临床治疗上。

　　哈尔滨市专家关于水果抗癌的系列研究课题，相继获国家教育部、人事部，省科委、省教委、省人事厅资助，研究成果相继刊登在《中华实验外科》、《实用肿瘤杂志》等国内权威杂志，两篇论文《树莓的抗氧化性抑制肿瘤细胞的生殖活性》、《葡萄抑制新生血管形成的功能》已被国际上最具影响的美国《科学引文索引》杂志——SCI所收录。