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哈尔滨发布食品安全预警 中毒食品主要以豆角、米饭、肉制品为主
2006-10-12 14:37:04 来源:东北网-新晚报  作者:刘志伟 赵琳
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  东北网10月12日电 11日,记者从市卫生监督所获悉,对近2个月全市发生的食物中毒案例及前3年情况的分析显示,今年10月发生食物中毒将以细菌性、植物性食物中毒为主,中毒食品主要以豆角、米饭、肉制品为主,尤以豆角中毒的预防最为重要。

  据市卫生监督所相关负责人介绍,昨天哈市发布了本月食品安全预警。今年哈尔滨市发生多起因食用豆角引发的食物中毒事件,原因主要是食用豆角加工方法不当,没有烧熟煮透,而本月食物中毒将以细菌性、植物性中毒为主。

  专家讲,进食豆角后数分钟到2至4小时,出现恶心、呕吐、腹痛、水样便,少数人可有头痛、头晕、四肢麻木、胸闷、心慌等现象为中毒,此时应立即催吐,可刺激舌根、咽部或口服催吐药。症状重者应立即到医院就诊,对症治疗,防治并发症。一般只要治疗及时,大多数病人可在1至3天恢复健康。专家特别提醒集体用餐单位,如建筑工地食堂、机关学校集体食堂、饭店招待所食堂等,必须遵循完全熟透的原则,不可应付了事。

责任编辑:强锐