东北网10月16日电 从改制前一月一次的成本核算到现在的一天一核算，从日生产五六千根冰棍的人工生产到现在半天生产1万根冰棍的流水线全自动机器生产，从为数不多的传统冷饮品种到目前的六大类80多个品种，改制之后的南极冷饮有限公司正在以年均5%的速度逐渐实现着职工收入与企业效益的同步递增。今年前9个月，南极冷饮销售收入同比增长40%。

　　改制后人人都爱护企业

　　作为一家有着60多年历史的老牌名企，改制前的南极冷饮厅从未出现过亏损，但许多职工觉得企业效益增长速度还应该更快。今年3月30日，“南极”带着980万元评估资产和82名在职职工完成了由国有企业变身为股份制企业的改制，实现了职工全员持股、无一人下岗、利益共享、风险共担的新格局。从此，“向管理要效益”从口号变成了工作习惯。董事长闫桂兰说，改制前的管理比较粗放，现在职工们“精耕细做”，仅制作羊肉串一项毛利润就比改制前提高了10%，销售额则每天增长了1000元左右。另外，改制之前“南极”的成本核算是一个月一次，而现在是一天一次。每天交接班时，两个班组都会认真负责地对原料及成本进行认真核对。一名职工的话代表了所有员工的心声：“现在的企业是我们自己的，每个人都有责任爱护。”

　　上马硬件提升企业竞争力

　　从2005年2月末开始进行资产评估后，“南极”便确立了股份制改革的目标。为了加快“南极”的发展，去年企业用30多万元购进了一条全自动冰淇淋生产流水线，同时还在生产车间新建了一个冰库和一个仓库，这些新设备的投入使用，使冰棍生产速度由原来一天人工生产五六千根提高至半天生产1万根，不仅提高了产量，而且减少了成本，提升了产品质量。去年11月，“南极”通过了“QS”冷饮产品市场准入认证，推动了“南极”的经营管理迈上新台阶。建连锁店实现品牌增值

　　在扩大生产之后，“南极”又开始在产品品种上花心思。今年8月份，他们研制的朗姆冰糕和蜜豆冰糕一上市，便得到了消费者青睐，旺季时每天能销售150多公斤，两个新品种销售量占到冷饮总销量的20%。现在“南极”的冷饮产品已经形成了冰点、小冰点、冰棍儿、冰糕、三色冰砖、冰淇淋等六大类80多个品种。

　　闫桂兰说，改制之后的“南极”，职工的平均月工资1200元，收入比以前提高10%，福利待遇也随着企业的红火发展逐步提高。目前“南极”冷饮厅所在地区的市场已经趋近于饱和。为开拓新的销售渠道，他们已经开始向酒店销售冰糕，并且正在选址，力争3年内在哈尔滨市开设两家连锁店，实现“南极”品牌的增值。