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流动糖葫芦成马路“吸尘器” 不牙碜就能卖
2006-12-18 08:54:53 来源:东北网-新晚报  作者:陈涛 凌军 刘韬
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 东北网12月18日电 小树林一样的糖葫芦插在案板上,惹人眼馋,在冬天的哈市街头,糖葫芦销量一直不错,然而记者近来发现,“裸体糖葫芦”在制作过程中不是很讲究,并且极易粘附灰尘,成了马路“吸尘器”。

  想在街头买串糖葫芦很容易,不用走多远就能遇到一个摊儿。据城管行政执法部门统计,街头卖糖葫芦的商贩超过2000人。连日来,记者先后走了友谊路、中央大街周边、学府路、和兴路等10余条街路,在一些街路上,记者注意到,小贩们迎着灰尘、举着糖葫芦架子叫卖“裸体糖葫芦”。在学府路黑大校门附近,一操外地口音的男子干脆支起锅现场制作,过往车辆扬起的尘土直接包围了熬糖锅、案板和制作完毕的糖葫芦。一街头女商贩告诉记者,她一天能卖100多串糖葫芦。买糖葫芦的人中,情侣、外地游客和孩子居多。

  一卖糖葫芦的商贩对记者说,制作糖葫芦的方法都差不多,由于山楂价格涨了近一倍,得用利润更高的葡萄、黑枣、橘子、香蕉增加花色品种、降低成本;穿串儿自己家人就能干,清洗太麻烦,用湿抹布一擦就行,不牙碜就没问题;熬浆的糖得用好白糖,不然起沙熬不成糖浆,但可以兑一点劣质糖……这样,一支劣质的糖葫芦,成本不过五六角钱,商贩能获得三四倍以上的利润。因为手工做的糖葫芦糖衣易碎,无法包装,所以一些商贩或者现场制作,或在家做好插在板上叫卖。一研究糖葫芦十几年的业内人士说,没见过真正干净的“裸体糖葫芦”。

责任编辑:吕博