东北网12月26日电 日前，省卫生监督所对2006年抽检的油条、煎炸油、熟肉制品等食品的抽检结果进行了公布。其中油条的合格率为零，熟肉制品的合格率为78.6%。
据介绍，2006年省卫生监督所共对桶装饮用水、酱腌菜、煎炸油、熟肉制品等食品进行了抽检，除煎炸油外，其他各类食品均不同程度存在问题。
卫生监督部门在哈市部分超市和餐饮单位采集了定型包装、散装熟肉制品共70份，产品经省疾病控制中心检验，合格率为78.6%。不合格的主要项目是菌落总数和大肠菌群。
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序号 |
产品情况 |
检验（检查）情况 |
结果判定（合格、不合格） |
备注（产品真实情况等） | ||||||
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名称 |
规格 |
生产单位 |
被抽检单位 |
亚硝酸盐g/kg |
山梨酸、苯甲酸g/kg |
菌落总数cfu/g |
大肠菌群MPN/100g | |||
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1 |
得利斯大众香肠 |
400g/根 |
长春亚得利食品有限公司 |
哈尔滨好又多百货商业广场有限公司香坊分公司 |
0.0080 |
0.028 |
1.2×103 |
<30 |
合格 |
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2 |
雨润德式肉肠 |
500g/根 |
开原大众肉类加工有限公司 |
哈尔滨好又多百货商业广场有限公司香坊分公司 |
0.011 |
0.025 |
<10 |
<30 |
合格 |
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3 |
雨润京酱猪蹄 |
250g/袋 |
南京雨润食品有限公司 |
哈尔滨好又多百货商业广场有限公司香坊分公司 |
<0.0010 |
0.020 |
<10 |
<30 |
合格 |
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4 |
哈肉联青岛火腿 |
300g/个 |
大众肉联 |
哈尔滨好又多百货商业广场有限公司香坊分公司 |
0.012 |
0.024 |
<10 |
<30 |
合格 |
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5 |
哈肉联索菲亚火腿 |
260g/个 |
哈尔滨大众肉联制品有限公司 |
哈尔滨好又多百货商业广场有限公司香坊分公司 |
0.022 |
<0.0004 |
<10 |
<30 |
合格 |
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6 |
正阳楼风干香肠 |
250g/袋 |
正阳楼 |
哈尔滨好又多百货商业广场有限公司香坊分公司 |
0.0048 |
0.025 |
40 |
<30 |
合格 |
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7 |
肉联儿童肠 |
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哈尔滨大众肉联制品有限公司 |
哈尔滨好又多百货商业广场有限公司香坊分公司 |
0.0080 |
0.018 |
<10 |
<30 |
合格 |
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8 |
正阳楼松滨肠 |
|
哈尔滨正阳楼肉类食品公司 |
哈尔滨好又多百货商业广场有限公司香坊分公司 |
<0.0010 |
0.022 |
1.2×103 |
<30 |
合格 |
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9 |
正阳楼罗汉肚 |
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哈尔滨正阳楼肉类食品公司 |
哈尔滨好又多百货商业广场有限公司香坊分公司 |
0.0054 |
0.020 |
7.6×103 |
<30 |
合格 |
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10 |
叶氏猪手 |
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哈尔滨叶氏食品有限公司 |
哈尔滨好又多百货商业广场有限公司香坊分公司 |
0.0032 |
<0.0004 |
2.7×104 |
<30 |
合格 |
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表格来源：黑龙江省卫生监督网
省卫生监督所对哈尔滨市场上销售的油条进行了抽样检测，共抽查样品20批次，合格0批次，合格率为0%。据悉，以面粉为原料，经蒸、炸、烘烤加工制成的面制食品中的铝含量应控制在一定范围内，而此次抽检的油条铝含量均超出了相关规定。记者了解到，对于发现不合格产品的单位，食品药品监管部门已做出行政处罚。
