东北网3月13日电(记者黄健)13日，黑龙江省工商行政管理局公布果露酒市场抽检结果，抽检47家厂家生产的53个批次果露酒，合格49批次，合格率达92%。

　　本次监测执行国家强制性标准规定的各项理化和卫生指标，包括酒精度、总糖、滴定酸、挥发酸、游离二氧化硫、总二氧化硫、干浸出物、食品添加剂、铁、铅、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌等项目。

　　[检测结果]

　　本次检测了8家商家销售的47家厂家生产的53个批次的果露酒。经检测，合格49批次，合格率高达92%；被检测的果露酒商品全部合格的商家有5家，占被检商家数的62%，全部合格的生产厂家有43家，占被检测生产厂家数的91%。

　　哈尔滨家乐福超市新阳店销售的8个批次的果露酒全部合格。不合格果露酒的批次及销售者、生产者名单见附表。

　　[主要问题及原因分析]

　　本次监测发现的主要问题是，部分果露酒的酒精度、总糖、干浸出物等项目不符合标准要求，部分生产者违规使用食品添加剂。

　　1.随意添加食品添加剂长期服用违规使用的食品添加剂(如色素，人工糖精等)，对人体造成危害的可能性很大。在哈尔滨新一百购物广场有限公司抽样、由通化龙潭山葡萄酒有限公司生产的春泽牌野生蓝莓山都柿酒，被检出国家明令禁止在果酒中添加的着色剂——苋菜红。

　　2.理化指标不合格

　　此次被检的果露酒，理化指标不合格的有13个批次，其中单项B类项目总糖不合格的有7个批次，有的果露酒总糖标注为≥50g/L，实测值却为0；单项B类项目酒精度不合格即实测值与食品标签明示值不符的有5个批次；干浸出物不合格的有2个批次，干浸出物的含量是果酒中重要指标，是体现酒质优劣、判断果酒是否掺假的重要标志，含量偏低表明果汁含量少。

　　3.食品标签不合格的有1个批次，为执行标准与产品名称及配料不符，这说明企业技术力量薄弱。

　　附：《(黑龙江)省2007年第1季度市场果露酒质量抽检不合格名单》

(黑龙江)省2007年第1季度
市场果露酒抽检不合格名单
检验单位：黑龙江省食品质量监督检验一站				委托单位：黑龙江省工商行政管理局
序号	商品名称	销售者	标称商标	标称生产者	规格型号	生产日期或批号	检测结果			抽查日期
							不合格项目	标准值	实测值
1	野生蓝莓果酒(山都柿)	大商集团哈尔滨新一百购物广场有限公司	春泽	通化龙潭山葡萄酒有限公司	3%vol 1000ml	20061106	总糖g/L	≥50	0	20070212
							食品添加剂	不得检出苋菜红	检出苋菜红
2	山都柿果酒	哈尔滨中央红集团股份有限公司中央商城超市	春泽	黑龙江黑河温馨酒业有限公司	5%vol 1000ml	20060527	总糖g/L	≥30	19.5	20070212
							食品添加剂	不得检出苋菜红	检出苋菜红
							食品标签	GB7718	执行标准错误
3	野生王山葡萄酒	哈尔滨中央红集团股份有限公司中央商城超市	通中天	通化中天酒业有限责任公司	7%vol 1500ml	20061028	干浸出物g/L	≥10.0	8.6	20070212
4	原汁天池山葡萄酒	（哈尔滨）北京华联超市	天池山	通化天池山葡萄酒有限公司	7%vol 1500ml	20060231	酒精度%vol	7±1.0	8.3	20070212
							总糖g/L	>50.0	43.5
							干浸出物g/L	≥10.0	8.3