东北网5月16日电  15日，黑龙江省职业院校五项技能大赛在黑龙江省旅游学院正式开赛，来自全省３０余所职业院校的２００多名在校学生分别参加了汽车运用与维修、机电一体化设备组装和调试、计算机应用、烹饪、服装设计与制作等五项内容的比赛。

　　烹饪比赛设有中餐冷拼、热菜、面点和蔬菜雕刻四个项目。１０时许，记者在比赛现场看到，热菜室的参赛选手一丝不苟地切菜、翻炒，菜肴散发出诱人的香味。面点室里，一盘盘造型各异、散发着奶香的点心，让人看了就食欲大增。最引人注目的还是蔬菜雕刻，选手们在南瓜、萝卜等各种蔬菜上施展刀工，刀锋游走之间雕龙刻凤，个个作品都栩栩如生。经过两个小时的雕琢，色彩斑斓的大公鸡、面露微笑的老寿星等作品纷纷出炉。在场围观的同学看了都啧啧称赞，就连评委也纷纷拿起手中的相机，把这精美的造型记录下来。

　　计算机应用比赛，分网页制作、多媒体作品制作等项目。比赛现场，只见选手们十指如飞，安装调试、文字录入、作品创作一项都不含糊，他们快速的操作让人叹为观止。

　　最安静的比赛现场要数服装设计和制作。在近乎无声的世界里，参赛选手们专心致志地进行比赛。纸样裁剪、拉底边、劈缝、开兜、烫止扣、和领子……每道工序选手们都非常认真细致。虽然赛场上没有声响，但记者明显感觉到选手们都在暗中较着劲儿。

　　省教育厅职业与成人教育处的相关负责人介绍，目前，我省有近４００所职业院校，在校生近６０万人，每年毕业人数近１７万人。然而，面对市场的大量需求，每年毕业的职业技能人才还是供不应求。本次技能大赛就是展示学生技能的舞台，比赛结束后，将有４４名参赛选手代表黑龙江省，参加今年６月至７月在重庆举办的“２００７全国中等职业教育技能大赛”。