东北网7月19日电 记者从18日召开的2007年哈尔滨市第二次食品安全信息发布会上获悉，上半年哈尔滨市在重点开展食品质量定向和不定向监测的同时，进一步强化了不合格食品的退市监管，已对大量无QS质量认证标志的膨化食品、蜜饯小食品进行了下架处理。

　　取缔14个黑屠宰及注水点

　　从4月份开始，市商务局在全市范围内开展了为期两个月的畜禽屠宰市场集中整治，依法取缔黑屠宰及注水点14个，对29个农贸市场和大型超市进行了检查，扣押问题畜禽产品5000公斤。目前哈尔滨市已全面开展生猪定点屠宰企业资质等级认证工作，今后生猪定点屠宰将实行星级动态管理，定期进行考核，逐步建立优胜劣汰的行业管理机制，对标准不合格、管理不规范，甚至违章违纪的屠宰场坚决取消定点屠宰资格。

　　1200余家食品企业获准入资格

　　据介绍，按照食品质量安全市场准入进程要求，2006年底国家质检总局已将28大类525种食品全部纳入食品质量安全市场管理，完成了市场准入制度对食品的全覆盖。哈尔滨市有1000余家大中型食品生产企业，这些企业有较完善的自检手段，产品质量稳定。截至7月中旬，哈尔滨市已有1205家食品生产企业获(换)1243张食品生产许可证。

　　强化大型集餐申报制度

　　目前，哈尔滨市已进入夏季高温季节，也是食物中毒的高发期。据介绍，哈尔滨市将吸取去年发生的多起豆角中毒事件教训，加大对集体食堂等重点单位监督频率和监管力度，加工时要求对食物加热彻底，防止中毒事件发生。同时加强对易引起食物中毒的有毒物质的监督管理，防止误用误食，避免重大食物中毒事件的发生。

　　此外，卫生部门还将对大型集餐进行卫生监督管理，强化大型集餐申报制度。