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猪肉价上涨肉贩上火 猪肉销售量急剧下降
2007-07-24 14:38:46 来源:东北网-生活报 作者:吴昌林 韩臣
东北网7月24日电 猪肉价格的大幅上扬,肉猪养殖户和猪肉流通过程中各个环节商贩都将成为受益者,发上一笔“横财”。可是有关部门通过调查走访得知,猪肉涨价,本该最高兴的猪肉零售商却成为最上火的人。
近日,哈市香坊区物价局的价格监测人员对猪肉流通环节的价格进行了全面的调查,结果发现,由于猪肉价格上涨,猪肉零售商的单位猪肉销售收入确实有一定幅度的增加,但是由于价格上涨过快,超过了部分市民的心理承受能力,在日常消费中纷纷以牛羊肉及鱼、蛋、禽替代,加之猪肉货源的减少,造成猪肉的销售量急剧下降,销售量也就是涨价前的两到三成。
香坊区中心市场一位肉贩介绍,平时她家的售肉摊床每天销售猪肉基本在10头左右,但目前每天销售量也就是两三头,其他肉贩的情况也大体如此。据了解,目前肉贩从批发环节以每公斤17.6元的价格购入猪肉,每头猪收入应在100元左右。而在涨价以前,肉贩从批发环节进肉价格一般不超过8元钱,每头猪的收入应在60~70元之间。以此看来,涨价后,肉贩每头猪大约多挣了三四十元,可是由于销量仅为原来的两到三成,此涨彼消,肉贩的收入实际是有了不小的“缩水”,这就难怪肉贩们连称“日子不好过了”。
责任编辑:孙岚