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省工商局抽检冷冻饮品市场 马迭尔、华梅冰棍不合格
2007-08-10 15:16:40 来源:东北网-黑龙江晨报 作者:贾 杰
东北网8月10日电 9日,省工商局公布了对哈尔滨市场上销售的冷冻饮品的抽检结果。检测的52个批次的冷冻饮品合格42批次,合格率80.77%。
这次抽检是在6月份进行的,共计检测14家商家销售的23家生产厂家生产的52个批次的冷冻饮品。主要检测指标有感官、总固形物、膨胀率、菌落总数、大肠菌群等项目。经过检验,合格42批次,合格率80.77%;被检冷冻饮品全部合格的销售企业有6家,占被检销售企业数的42.86%;全部合格的生产厂家有14家,占被检生产厂家数量的60.87%(不合格冷冻饮品名单见右表)。其中被检冷冻饮品的不合格项目为菌落总数、大肠菌群、食品标签。马迭尔冰棍和华梅冰棍大肠菌群均超标10倍多,产品的卫生质量无法保证,食用这样的冷冻饮品潜伏着食物中毒和流行病的威胁,对人体健康具有一定的危险性。
这次抽查结果显示,大型百货商店和超市商品质量较好,小型的批发零售企业问题较多。主要是一些生产企业管理松懈,消毒不严;生产设备落后,设备清洗不干净或存在死角,造成微生物大量繁殖;包装不严密,手工操作较多造成污染;输送流通领域环节把关不严,造成二次污染;有的生产企业质量意识差,把注意力放在外观上,用精美包装和有吸引力的商标名称来吸引消费者,导致食品标签不合格。
责任编辑:宋巍