东北网9月25日电 中秋、国庆佳节即将来临，省商务厅采取多项措施，确保节日期间商品市场供应和上市销售食品安全。

　　据了解，各地商务部门根据节日市场需求特点，精心组织货源。除建立固定的商品采购渠道外，还要求有关商企适当增加猪肉等主要副食品库存数量，增加商品销售投放。对便于储存、保质期较长的重要商品，各重点企业要保持7-8天的商业库存周转量，对保质期较短、储存要求较高的重要商品，应保持3-5天的商业库存周转量。保证猪肉等主要副食品市场供应不出现断档、脱销。

　　加强对定点屠宰企业的管理，严厉打击私屠滥宰行为，确保县以上生猪定点屠宰率达到100%。严格监督企业按照标准屠宰规程操作，一经发现定点屠宰企业有注水等违法行为，一律取消其定点资格。进一步完善猪肉及其制品的准入制度，落实进货查验制度、购销台账制度、索证验物制度和肉品安全溯源制度。