东北网10月30日电　豆腐是哈尔滨市人喜爱吃的食品之一，可使用违禁食品添加剂制成的豆腐你还敢吃吗？近日，位于哈市道里区城乡四道街的一处豆制品黑加工点被卫生监督执法人员端掉，令人触目惊心的是，这些肮脏不堪的“黑豆腐”竟全部流入哈市一些知名的大饭店，成为诸多消费者高价购买的盘中“美味”。

　　一个报料抖出内幕

　　近日，记者接到一名男士打来的报料电话：“你们快来看看吧！很多大饭店都在购买黑加工点的豆腐，再供给食客吃。这种豆腐不能吃，吃了会生病的。”这名男士说出了几家购买“黑豆腐”大饭店的名字，希望记者将内幕揭露出来。

　　送进“名岛海鲜”

　　记者根据知情人提供的线索对送豆腐车进行了跟踪。24日8时30分，记者来到位于南岗区鸿翔路31号“名岛海鲜”后门等待送货车的出现。8时56分，车牌号为黑AA7036号蓝色微型小货车停在了“名岛海鲜”后门门口，车厢内装着六七板水豆腐，旁边还放着干豆腐、豆芽、粉皮等。

　　由于是露天摆放，水豆腐表面已经布满了黑灰和尘土。小货车司机在进店前先把一桶水浇在豆腐上，然后用手在豆腐上“打扫”起来。随后，男子进入饭店内取出一个大铁盆，将切好的豆腐装进大铁盆内，并跟着一名女工作人员一同走进饭店。过了5分钟左右，送货男子走出饭店，驾车离开了“名岛海鲜”。

　　又送进“渔家傲”

　　接下来，该男子一路忙碌送货，又经过了汉水路上的“渔家傲”等多家大饭店。直到该男子将车上的豆制品及其他食品送完，已经是11时55分了。

　　跟踪至“老窝”

　　25日8时55分许，黑AA7036号蓝色微型小货车又停在了“名岛海鲜”后门门口，记者声称要买豆腐上前询问价格，那男子说，“一块豆腐9角钱，长期送货8角钱一块也可以。开发区很多大饭店都用我的货。”随后该男子匆忙离开。

　　记者一路跟随，小货车行至道里区城乡四道街2号旁的一间小仓库门口停了下来。从当地村民的口中得知，这里共有两家豆腐作坊，距离不过20米。

　　走进“黑豆腐”作坊

　　加工间还不如猪圈

　　26日上午，哈市道里区卫生监督所食品监督科的执法人员来到了城乡四道街2号附近，对这两家黑豆腐加工点进行了突击检查。

　　“这样的加工环境还不如农村的猪圈。”执法人员的一句话让两位业主低下了头。加工间的酸臭味几乎让人无法呼吸，室内地面满是污水和油腻，就连加工好的豆腐上还散落着煤灰渣。添加剂没有正规标志，而且带有刺鼻的异味，疑似为非食用添加剂。在仓库内还堆放着20余袋变质的黄豆。

　　半夜加工，白天关门

　　住在附近的一位大娘气愤地对执法人员说：“这两处豆腐作坊开了很长时间了，都是半夜加工，白天关门。以前是哥俩经营，前几个月换了业主。虽然这是农村，大家对吃不是特别讲究，但我们从不在这里买豆腐。这两处豆腐作坊每天一大早就将豆制品装车运出去，到了中午才能回来。”

　　面对执法人员，两名业主都承认没有营业手续，加工人员也没有健康证明。

　　原料中添加不明配料

　　在检查过程中，执法人员发现了一个厚厚的账本，上面密密麻麻地记着豆腐的销售情况。从记录上看，每个加工点每天都能卖出100余板豆腐(每板分割20~30块)，而这些豆腐都进入了哈市的一些大饭店。由于价格非常便宜，所以生意一直不错。

　　食品稽查科科长洪宁告诉记者：“这两处黑作坊加工豆腐时添加了对人体有害的石膏粉及其他不明配料，存在极大的食品安全隐患。长期食用这样的豆腐，会给健康带来很大危害，甚至会引发其他疾病。”

　　执法人员当即下达了处罚通知书，并将该加工点查封等待进一步处理。

　　“黑豆腐”流向将一查到底

　　“渔家傲”称是“工作疏忽”

　　在确认这些豆制品来自黑加工点后，记者与购买“黑豆腐”的渔家傲饭店经理张雷取得了联系。针对黑豆腐堂而皇之流入饭店、摆上餐桌，张经理说：“由于工作疏忽，进货时工作人员没有核查送货人是否有豆腐的质检报告和加工企业的卫生许可等，以后饭店会注意的。”

　　购买“黑豆腐”，饭店能省好多钱

　　一位正规豆腐加工企业的业主给记者算了一笔账，一家中型饭店平时每天约使用50块水豆腐及一些干豆腐和豆芽，而购买黑加工点的水豆腐每块能省0.2~0.4元钱，那么一年单水豆腐一项饭店就能节省4000~7000余元。这些“黑豆腐”的口感与正规豆制品几乎差不多，只是留下的卫生安全隐患非常大。为图利益，一些饭店很少会将顾客的利益放在首位。

　　卫生监督部门将一查到底

　　针对目前掌握的线索和情况，哈尔滨市卫生监督部门将进一步查查这些“黑豆腐”的走向，并将对购买、使用这些“黑豆腐”的餐饮企业进行依法处理，同时通过媒体公布调查结果。