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“黑汤”加热成黑粉皮 哈部分火锅店“丧尽天良”
2007-11-07 15:19:39 来源:东北网-生活报  作者:刘继斌
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  东北网11月7日电 哈市一些火锅店、大市场出售的各类粉皮,竟出自一家脏乱不堪的黑加工点,而且黑加工点内找不到任何黑米原料,黑米粉皮竟完全是用非食用染料勾兑染制的。记者连续两天跟踪暗访发现的这一幕,让人触目惊心。

  不堪忍受居民愤然举报邻居

  “你们报道的黑加工豆腐送进大酒店的报道非常好,我们居民楼里也有一家食品黑加工点,已经在此秘密加工各类粉皮两年多了。每天加工量非常大,都被分送到哈市各大市场及饭店。他们的加工环境特别脏,添加的一些原料根本不能吃,我们不能忍受他们继续坑人了。”4日,记者接到一位读者打来的报料电话,立即展开调查。

  当天下午,根据读者提供的线索,记者来到道里区新阳路483号居民楼。由于报料人只说加工点在这栋楼内,没有说出具体门牌号,给查找带来很大难度。记者看到,这栋6层居民楼非常破旧,由于楼道内没有玻璃窗,即使是白天整个楼内也是漆黑一片。

  通过侧面打听,记者确定该加工点就在一楼,但不知具体是哪个门。附近居民和环卫工人向记者透露,每天早晨五点多钟,加工点的人会在门口装货送货,那个时候来一定能碰到。

  记者暗访冒充购货人混进加工点

  5日6时整,记者再次来到新阳路483号居民楼前,可记者一直等到12时,送货人始终没有出现。

  6日5时20分,记者又来到这里,正好遇到一名戴着摩托车头盔的男子往摩托车上装粉皮。跟随该男子进入楼道,记者发现这个加工点就暗藏在一楼3号门的右侧小屋内。5时40分,该男子在摩托车上的大箱子内装满粉皮,然后驾车向通达街方向驶去。记者留在原地等候。

  6时35分,该男子回到加工点,记者立即跟随这名男子进入了加工间。“听说你这儿卖的粉皮很便宜,我是附近饭店的,想买一些。”听记者这样说,该男子打消了顾虑和疑惑,开始介绍起来。该男子称,“我们的加工点虽然没有手续,但哈市很多大饭店、大市场都进我们的粉皮,因为我这儿价格便宜,质量还可以保证,这么多年生意一直很好,每天平均要加工1000多袋。”

  一路追踪黑粉皮送进大市场

  记者看到,加工间内脏乱不堪,四周墙壁都已经发霉长毛,就连加工粉皮使用的面粉上也长了一层黑毛,加工好的成品粉皮都堆放在地面和桌子上。一台压面机上满是污垢,业主称,肥羊粉就是通过这台机器压制而成的。加工间内有很多所谓的黑米粉皮,但却没有看到一袋黑米原料,地面的大铁桶内盛满了黑色糊状物质,旁边还放着几个装有黑色、红色染料的瓶子,业主称只要加热这些“黑汤”就做成了黑米粉皮。

  在得知记者能长期购货后,该男子递给记者一张名片,并告诉记者,“肥羊粉1元一袋,黑、白粉皮和其他粉皮0.7元一袋,加工点可以每天免费送货。”随后,该男子又在摩托车上装了100多袋粉皮,向附近市场驶去。

  记者驾车一路跟踪。6时51分,该男子将两大袋(20小袋)粉皮送到了松源街早市的一个摊床上。7时03分,该男子又来到建国北二道街的“建国北二大众综合市场”,将4大袋粉皮送到市场内一个摊床上。7时26分,该男子又来到友谊路“哈达友谊农贸市场”门前。几分钟后,市场内走出的一名男子将7大袋粉皮一半放进了路边的黑L17161号货车内,一半拎进了市场,并交给送货人一百多元钱。

  执法人员将追查黑粉皮去向

  在了解了加工点的情况后,记者向道里区工商局建国工商所反映了此事。11时05分,记者与执法人员再次来到新阳路483号居民楼内的加工间。此时,3个工人正在不足10平方米的室内加工粉皮,水池里用来冷却粉皮的凉水混浊不堪,很多苍蝇在其周围飞来飞去。

  经过执法人员检查,该加工点没有任何执照,室内环境根本不符合食品加工条件,而且现场发现大量香精和非食用添加染料。业主承认,为了冒充黑米粉皮,他们在白粉皮原料内添加黑色染料,为了让颜色不那么深,又添加了一些红色染料勾兑,这样做出来的粉皮看着鲜艳,非常像黑米做成的。再加上一些香精,吃的时候就感觉不到染料的味道,而且口感比真粉皮还香。

  目前,执法人员已将加工车间查封,现场加工工具也被全部没收。执法人员表示,这些非食用色素对人体危害非常大,可引发其他疾病甚至癌症,根本不能食用。他们将依法追查黑加工粉皮的销售渠道。

责任编辑:吕博