东北网4月10日讯 近日,新土豆悄然在哈市各大农贸市场上市,为此吸引了不少市民购买。记者从市场了解到,目前真正的新土豆并不多,其中有不少是“冒牌货”。
9日,记者来到了南岗区革新市场看到,这里许多卖菜的摊位上都卖光滑的新土豆,价格要比陈土豆贵一倍多,许多市民都在此选购。据该市场一摊床王女士讲,半个月前新土豆就上市了,但是“新土豆”的货比较少,目前每家都处于少量供应的状态。记者了解到,市场上新土豆售价为2.6元-3.1元每斤,比去年同期低了10%左右。到了4月中旬,新土豆大量上市时,新土豆的价格还会更便宜,比现在的批发价格至少还能再低三成。
据黑龙江省经济作物指导站的工作人员介绍,现在并不是新土豆大量上市的时候,4月中旬新土豆才能大量上市。由于新土豆的外皮比较薄,所以在运输过程中,很容易因磨擦而破损。“掉皮”且皮脆易剥落的才是新土豆,相反,外皮完好无损有韧性的,可能就是陈土豆。正宗的新土豆含水量比较大,手指甲按进去的部分有明显的汁液渗出,而陈土豆不仅水分不多,而且肉质也有胶皮感的弹性。眼下是新土豆刚刚上市阶段,每家业主上货量比较少,因此有些业主就用“水磨”陈土豆,来充当新土豆卖,消费者在购买时一定要仔细辨认。
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