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哈尔滨一饭店员工误将亚硝酸盐当食盐吃导致中毒
2009-09-25 10:16:10 来源:生活报  作者:刘滨竹
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  黑龙江新闻网讯 据生活报报道,因误将亚硝酸盐当成了食盐放进面条中,一饭店员工吃下后出现中毒反应,经抢救,现已转危为安。

  李某是哈市香坊区一饭店的员工,22日早上,李某做早餐时,误将亚硝酸盐当成了食盐放进了面条中,吃完面条后,李某渐渐感到恶心,随后吐了起来。这时,他发现自己的嘴唇和手指甲及部分皮肤都变成了黑紫色,这才意识到是中毒了。随后,他被送到黑龙江省医院。

  据医生介绍,亚硝酸盐一般为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,外观及滋味都与食盐相似,因此在日常生活中时常会因误食而导致中毒。一般肉灌制品中允许作为发色剂限量使用,但是食入0.3-0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。

责任编辑:于哲