东北网1月6日讯 世界最好的米在中国，中国最好的米在黑龙江，黑龙江最好的米在五常，五常最好的米在民乐乡——顺着这个杆子捋下去，会发现已有多家企业在这里安营扎寨：中粮集团、东方集团、益海粮油……这些企业在谋求“大佬”地位的同时，也将起到扭转龙江农产品“原”字号低价出省局面的作用。

　　去年一年，中粮米业(五常)有限公司总经理李曙光一直跟着五常市的领导们奔波在全国各地。记者给他打电话时，他刚从西安的一个五常大米推介会上回来。

　　中粮目前在黑龙江有3个米业公司，另两个分别在绥化和虎林。这个“粮老大”在黑龙江布局米业的动机显而易见——就米业而言，目前还没有一个真正做到全国上下妇孺皆知的品牌。换句话说，这个最大的市场，恰恰是一片真正的“处女地”。

　　一年前，我省发布建设、整合、拓展20个稻米加工园区规划，伺机而动的不只有中粮。省内的北大荒、国内的中纺、外资的益海，都在盯紧这个市场——谁先走一步，谁就可能成为“米老大”。

　　稻米消费结构之变

　　“大幅高开，小幅高走”是业内人士对去年秋天新米上市后米价的解读。据说，东北大米刚一上市，收购价就比上年多了两角多钱，这个价格已经高于国家最低收购价。有人指出，除了成本上涨、通胀预期、企业抬价等因素外，米价上涨的深层次原因是人们对稻米需求的结构性变化。

　　据维基百科对“稻”的分类，其有两个亚种：籼稻和粳稻。一度在中国极为走俏的“泰国米”，就是籼稻中的极品。不过，粳稻的口感是籼稻无法比拟的，而黑龙江正是粳稻主产区。

　　黑龙江省粮油信息中心信息部主任郝大军介绍，在中国，粳稻主要产自安徽、江苏和东北地区，其中以黑龙江的粳稻口感最佳。黑龙江的粳稻品种，成长期较长，“一个冬天，就像大冰箱，病虫害少，最多打一遍药，有的干脆是有机种植。”郝大军说。而且，我省粳稻的商品量最大。据介绍，去年全省的稻米产量在2300万吨到2400万吨上下，其中70%左右用于销售。

　　记者在采访中了解到，全国稻谷总产量的70%左右为籼稻，粳稻约占30%，而喜食粳稻米的人却占55%，并呈增加趋势。目前，喜食籼米的人均稻米占有量约164.0公斤，喜食粳米的人均稻米占有量约为57.5公斤。

　　由此可知，尽管我省稻米连年丰产、增产，但已略显跟不上人们日益增长的“想吃好米”的需求。

　　园区规划引来“先进产能”

　　上世纪90年代，我省很多稻米主产区的县长都要亲自背着电饭锅到外省去卖大米。而今天，粳米走俏，越来越多的人争着抢着要把米厂建在黑龙江。

　　来自省粮食局的统计显示，目前全省大米加工企业2600多户，年加工能力460亿斤。不过，从加工规模结构上看，年加工原料0.5亿斤以下的小企业占80%。在“统计数据”之外的估计是，我省稻米加工厂至少有四五千家，基本在每个水稻产区，一个县就能有四五百家加工厂。由于水稻加工门槛低，很多农户在家门口架个脱壳机就能开工。

　　省粮食局行业指导处处长李珠元告诉记者，全省的稻米加工能力过剩至少一倍。“但这种过剩，属于结构性过剩。”即落后产能过剩，先进产能不足，全省米业精深加工率只有30%，大米品牌更是处于小、散、杂的状态。

　　基于以上原因，2009年，我省提出建设、整合、拓展20个稻米加工园区。这些园区要对稻米进行精深加工，用李珠元的话说是“进来的是稻子，出去的全是产值”。以前加工厂只管将大米脱壳、抛光，现在，碎米和部分非优质米可以用来生产米蛋白、乳酸；米糠可以生产米糠油，并开发米糠蛋白、谷维素、维生素E等产品；稻壳用来发电，发电后剩下的稻壳灰再制成活性碳、硅胶等。

　　据说，规划提出后，粮食局找来专家组论证，结果是：项目很好、想法很好，但一个园区的投资少则两三亿，多则几十亿，谁能一下子投这么多钱？

　　规划公布后，得到的回应有些出人意料。“粮老大”中粮集团明确表示：就是冲着要建园区来的。李曙光说，目前中粮在黑龙江有3个公司，计划3年内做到10个。

　　一年过去，北大荒米业建三江、鹤岗万源、农垦八五零农场、庆安鑫利达、北大荒米业友谊和益海(佳木斯)等首批获批的6个稻米加工园区，已经形成186万吨水稻加工先进产能，第二批8个园区的建设也正在启动。

　　鲇鱼还是鲸鱼？

　　在首批获批的稻米加工园区中，“益海”即便只落在纸上，也是一个能触动神经的字眼儿。

　　在中国，经过20年的酝酿，益海嘉里旗下“金龙鱼”品牌已经占领中国市场40%以上的小包装油份额。它在中国建立了庞大的物流、经销网络，经销商数目已超过2000家，遍布全国400多个城市。

　　这些显赫的业绩使得益海一进入大米行业，就招来国内同行的瞩目。

　　记者从五常市农委一位相关人士处了解到，益海在四五年前就来到五常收购稻米，虽然没建加工基地，但也联络了一批订单农户。前年，他们从新米一上市就以高出其他企业收购价5分钱的价格收米，从1.53元/斤一路涨到2.2元/斤。最后，益海收了3万多吨大米。

　　省内一些米企在接受采访时谈到益海，大致持两类看法：一类认为，市场需要鲇鱼效应，但应该引进差不多大的鱼，可引进益海，相当于一下来了条“鲸鱼”；另一类认为，如果不招来一只“狼”，那么国内的企业永远都是“小绵羊”。

　　之后记者在采访中了解到，其实在省内20个稻米加工园区的规划过程中，规划者没少向益海取经。据说，2009年，益海曾致信国家粮食局和省政府，明确提出，水稻的循环经济产业模式可使每吨水稻增值800多元，如果这种模式在全省推广，仅水稻一项就可增加产值130多亿元。

　　从目前省内园区的规划模式来看，益海不失为一条“好鲇鱼”。

　　米业江湖会否有“大佬”传说？

　　“一家人每天吃一斤米，一个月30斤，按现在的行情2元/斤算，一个月的米钱才60元”，省米业有限公司副总经理徐志坚说，如果能有“好吃、安全”的米，有一部分人是不会在乎每个月多花几十块钱的。

　　徐总说出了很多人的心声。每一个在黑龙江米业布局的企业，都有自己的算盘——衣服可以一年买一件，房子可以一辈子买一套，大米却得天天吃。然而，作为国人消费的最大一宗商品，大米行业的市场竟然是一片品牌处女地。

　　不讳言地说，这两年伺机而动的企业，无一不是冲着“米业大佬”的江湖地位来的。

　　世界最好的米在中国，中国最好的米在黑龙江，黑龙江最好的米在五常，五常最好的米在民乐乡——顺着这个杆子捋下去，会发现已有多家企业在这里安营扎寨：中粮集团、东方集团、益海粮油。

　　在政府看来，来的是谁不重要，重要的是能够提升这个产业，根本目的是让农民增收。而这些企业在谋求“大佬”地位的同时，也将起到扭转龙江农产品“原”字号低价出省局面的作用。

　　目前，稻米加工园区对产业的拉动作用已经开始显现。北大荒米业集团有限公司市场部刘晓波告诉记者，目前北大荒旗下已有3个公司列入首批园区名单中，这3个产业园区都实现了全产业链运作，即从订单农户，到稻米加工，再到稻米精深加工。不仅如此，去年4月，北大荒米业还成立了“北大荒米业集团理事会”，聚集了省内117家中小型米企，这些被称为“园区卫星”的企业，依托北大荒米业集团的物流、资金、资源优势，度过了行业的“洗盘期”，同时让北大荒米业的加工能力突破700万吨。

　　据测算，去年1到12月份，北大荒米业园区加工稻谷30万吨，不但带动垦区和地方农户增收，还拉动产业增值2.4亿元。这些显而易见的好处，让其他企业知道，在黑龙江布局米业，已来不及多想，得赶紧上路。