东北网7月3日讯 近年来，五大连池市立足丰富的农林资源，按照“设施高端化、规模集约化、管理标准化”的要求，做大做强食用菌产业，为农业增效、农民增收提供了强有力的产业支撑。截至目前，该市成立农民专业合作组织1家，建设示范园区3个，带动农户62户，主要生产猴头菇、黑木耳、香菇等20种产品，预计年产量可达400吨，实现收入500万元。

　　开展合作共建。坚持以农民专业合作社为龙头，借助大企业产业集约优势，积极开展农企合作共建，帮助农户大力培育食用菌产业，扩大产品流通量。该市与北大荒北绿食品有限公司达成了合作框架，积极打造食用菌生产基地。同时，进一步完善利益联结机制，搞好产品订单服务，初步形成了菌种培育、种植加工、市场营销、农户培训、科技推广于一体的产业链条。

　　加强科学生产。加大珍稀名优品种引进力度，在生产栽培中，坚持由单一低档品种向中高档品种发展，不断改进生产工艺，食用菌生产水平有了质的飞跃。加大良种化推广力度，良种普及率达到100%，优质菌种覆盖率达到90%以上。加大标准化生产力度，通过严格食用菌产地环境、投入品使用、生产过程全程监控，积极推行食用菌标准化生产技术规程。

　　优化服务管理。这个市全力抓好食用菌生产环节的各项服务，按照“三到户”的要求，切实做到生产培训到户、技术指导到户、操作规程到户。建立健全食用菌生产和投入品管理等制度，高度重视企业日常监管工作，做到“生产有记录、流向可追踪、信息可查询、安全可追溯”。严格执行国家和国际标准，实行食用菌生产、加工、包装、储运“一条龙”管理，有力地促进了食用菌产业安全、健康、可持续发展。

　　激发市场潜能。积极推进食用菌产品精深加工，逐步向休闲、保健、旅游等多元化食品渗透，提高产品附加值和市场竞争力。实施农超对接战略，加强与哈尔滨中央红、大庆庆客隆等大型超市的合作，不断拓宽食用菌产品的销售渠道。同时，该市还注重发挥“森晶”牌的品牌效应，通过品牌建设带动产业发展，扩大“森晶”牌食用菌在全省乃至全国的知名度和影响力。