东北网5月10日讯 街边烧烤,令人又爱又恨。由于周边市民的需求和小摊利润大,一些烧烤商贩会寻找人流密集的地方,摆摊设点。
烧烤摊前的马路上乌烟瘴气。
虽然这在一定程度上方便了市民的生活,但是烧烤摊的卫生状况却很难保证,炭火烧烤也会对周围市民的身体健康造成伤害。
近日,记者接到市民张先生(化名)的电话,他向记者反映,在兰德公园南侧路上,最近几天,烧烤摊“驻扎”在了这里,整条街道乌烟瘴气,烤箱冒出的烟,呛得路人直咳嗽,废纸、塑料袋等垃圾遍地,铁架子上挂着收拾完的羊肉,人行道已经被烧烤摊“占领”了,给附近居民出行带来了很大不便。

在烤冷面的摊位前,摊主的气罐与火源非常近。
15个摊位“霸占”半条街
5月6日晚,记者来到兰德公园附近,刚下车就看到不远处的一条街上冒着滚滚白烟。
这条街附近有一个小广场,许多居民都在跳广场舞。
靠近广场一侧的人行道上,有很多烤肉串、烤冷面、考毛蛋的小摊,记者粗略地数了一下,共15个摊位,每个烤箱的后面,都放着四五个小桌子。小摊老板在烤箱前烤串并吆喝着,后面的顾客喝着啤酒吃着烧烤。
其中一个烧烤摊前,有一辆轿车停在马路上,有人在车里支起桌子喝起酒来,并时常催促摊主快点烤。摊主告诉记者,车是顾客自己开过来的,直接就停在了他的烧烤摊前面。
记者看到,这条路是双向四车道,该车停在摊前占据一条车道。

穿好的肉串“裸放”。
招揽顾客路边悬挂羊腿
在这些烧烤摊中,为了招揽顾客,一部分摊主把处理好的羊肉挂了出来。
有摊主支起一个铁架,用铁架上的钩子直接钩住羊腿,羊肉上还带着血丝,多数羊肉都暴露在烟雾缭绕的室外。
记者坐到其中一个烧烤摊附近,摊主很热情地给记者搬来小凳子。该摊主报价说,大串3元,小串6角,羊肉绝对是真的。
摊主想让记者选择吃大串,说大串的肉更好一些。“羊肉都是新鲜的,是昨天在这附近杀的,这些肉串都是刚弄好的,你放心吃吧。”这位摊主看记者有些迟疑接着说:“吃好了你下次再来。”
记者选好肉串,师傅便拿去烤了起来。
旁边一张桌子上,摆着一堆肉串,没有任何遮盖,直接放在桌面上,顾客就在这张桌子上选串。
已经穿好的肉串被随意丢在路边。
炭火烧烤街道乌烟瘴气
20时30分的时候,烧烤摊附近人头攒动,多数摊位已经坐满了顾客。
不一会的工夫,地面上的废弃餐巾纸、塑料袋、肉串签子就被扔了满地。个别摊主为了回收签子,便让顾客把签子扔到纸盒里。
记者等了10多分钟,肉串烤好了,烧烤师傅用扇子不停地扇,烤箱冒出的烟随风飘散。
路上,许多居民捂着鼻子绕着走,十几个烧烤摊冒出的烟,弥漫在整条街道上,有的路人还在不停地咳嗽。
附近居民李女士说,这些烧烤摊就是最近几天才“扎堆”出来的,以前不是这样。现在,在附近广场锻炼都能闻到一股呛人的味道。他们收摊之后,留下的垃圾也让清洁工很头疼。
摊主反映有人规划要收费
记者在烤冷面和烤面筋的摊位前看到,两个液化气罐挂在小摊的车上,摊主把气罐连接到炉具上使用。
摊主告诉记者,他们17时许出来,21时许就收摊。
“我已经摆了3天了,以前都是被撵得满大街跑。现在有人在这里‘规划’,我们刚搬到这里不长时间。”一摊主说。
“这里以后就是夜市,卖啥的都有,现在还没人收费,估计过两天就得有人来收费了。这样的小摊,一晚上最少也得交30块钱。”一摊主说,他们也不愿意总被撵,一直想找个固定的地方摆摊谋生,却很难找到,只能和城管“打游击”。
记者在现场看到,由于烟雾大、车多,许多路过这条街的车,都小心翼翼地向前开。
居民王先生说,这附近就是学校,下午放学的时候,整条街都是放学的学生。“这些带血的羊腿随意地挂在路边,万一吓着了孩子可咋整。”
记者22时离开时,烤肉串的摊主还在热火朝天地吆喝着,并没有收摊。一位烤肉串的师傅说,他们一般都是到凌晨的时候才会收摊回家。