原标题:老彭生吃元宵45年
生吃元宵不但没有影响他的健康,还把他泛酸的毛病治好了
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彭锦华
东北网1月25日讯 吃元宵,是一个古老的习俗。一般多在元宵节吃,也有平时当点心吃的。元宵有多种馅料,可荤可素,风味各异。做法也不一,可汤煮,可油炸,可蒸食。但你听说过,有人生吃元宵吗?记者就带大伙见识一下。
45年前就爱吃
彭锦华,今年57岁,现居图强村。他在采油二厂,从事采油工作。说起生吃元宵,还有一段故事呢。
1969年,彭锦华12岁。那年正月十四,家里人出去买了两斤元宵,准备元宵节吃。第二天中午,彭锦华放学回家。一进门,就直奔厨房。他饿坏了,一眼就看到了笸箩里装的冻生元宵。随手拿了一个,扔进嘴里,嚼了起来。让彭锦华惊喜的是,这生元宵吃起来又香又甜。随后,他就又拿了两个。这一吃,就管不住嘴了。
一次能吃一大碗
打这以后,彭锦华迷上了吃生元宵。不管啥时候,馋了,就得来几个。他最爱的口味,是花生芝麻白糖馅的。一口气,能吃下一大碗。
出差到外地,彭锦华也不忘吃生元宵解馋。2007年正月十一,彭锦华到兰州出差。走到桃海小吃一条街时,一眼就瞧见了一家元宵店。他立马走进去,招呼老板上一碗生的芝麻砂糖桂花元宵。老板一听,愣在原地,半天才回过神来,忙问了一句:“您咋要生的呢?”彭锦华笑着跟老板解释说:“就爱吃生的,好这一口。”
家人早已习惯了
对彭锦华喜欢吃生元宵的事儿,家人早已见惯不怪了。每到正月十五那天,母亲总会单独给他留上一碗生元宵。结婚后,妻子也知道了彭锦华的这个怪癖。每到节日那天,也会为他备好一份生元宵。
彭锦华告诉记者,他小的时候,胃里总爱泛酸。自从开始生吃元宵,这个毛病竟然自愈了。