东北网11月16日讯 最近，优衣库和爱马仕的合作刷爆朋友圈，成为时尚话题；而在“食尚界”也是没有不变的潮流，被食尚界称为“快食尚”餐厅必胜客就与五星级酒店大厨的联手合作，推出必胜客发布最新秋季新菜单，经典加时尚将会带来怎样的惊喜？早有一些喜欢西餐的“铁粉”跑去尝鲜。
杨潇 美女编辑 时尚吃货
“吃出优雅品尝幸福”一个对食物充满好奇的80后美女，偶尔也喜欢在自己烹饪的“黑暗料理”中寻求“精品”，挑剔的味觉对食物有着近乎苛刻的要求。她说，”越过山丘，踏过河流，总有那么多未知的美食等我去感受。”
“创新从经典旧口味开始，我喜欢”
每一年必胜客发布新菜单之时，都是杨潇夫妻俩蠢蠢欲动的时候，这一次习惯了经典老味道的小两口听闻此次新菜单是由8名五星酒店外籍大厨们拿出了自己的看家本领，加上研发人员还几乎吃遍了上海滩所有的意大利和西班牙餐厅，取众家精华，历时一年，经过不计其数的修改，最终形成这个既保留西式经典菜式特征，又能满足“中国胃”的食尚美食，早就按捺不住，早早地跟几个同样喜欢西餐的各路达人奔去餐厅。
“不仅要吃，还要吃得明白”每每吃到一个新菜品，杨潇和她先生都会从味道、卖相、食材等各方面全方位品评一番。“说白了就是太挑剔，对美食太苛求。”杨潇说。
“这是我的菜！浓浓的奶酪味，伴着微熏的三文鱼，再加上入口爽脆的笋，味道浓郁，却又不会因厚重的奶酪觉得过腻。红色的三文鱼，加上淡淡的莳萝的绿色，与口感硬度适中的意面融合，仿佛可以闻见春天里郁郁葱葱的味道，好吃到想哭啊！”看到重新回归的莳萝芦笋珍鲑意面，杨潇闭上眼慢慢地咀嚼着深呼吸后，一脸的满足感。立马摆起了美食专家的态势，品评起这款经典创新的意面，“这是我的最爱，它保留了原芦笋珍鲑意面中大家特别喜欢的芦笋，烟熏鲑鱼等食材，但将酱汁换做餐厅每日鲜做的莳萝白汁，并加入了略带酸味的醋浸刺山柑蕾，口感更加清爽怡人。”看到小伙伴们一脸的惊愕，她做了个鬼脸说，“我事先做了功课想吃的明白些。”
必胜客的工作人员立刻开始介绍：“升级后的五款意面，全部精选进口意大利细面，意大利进口特级初榨橄榄油，进口干酪等高品质食材，搭配多款餐厅现场炒制的，口感浓郁的经典酱汁，口味和口感一定比你想像得更好，让习以为常的意面变得惊艳动人。”
赵垚 白领
他天生有一条好舌头，对于食材极为挑剔，被封为“毒舌食客”。他不贪吃，但入口的食物必须是最棒的。他走遍大半个中国和欧洲，也吃遍各地美食。不经常下厨，偶来兴致也会烹制出美食佳肴，或许他就是传说中的“美食天才”。
“必胜客的海鲜饭比在西班牙吃的还可口”
“法式蜗牛，意大利面、西班牙海鲜饭是西餐三大菜，法式蜗牛，意大利面作为必胜客的经典菜品早已被中国人熟知，可之前在必胜客菜单上唯独西班牙海鲜饭迟迟未能露面。”被朋友们封为“毒舌食客”的赵垚特意赶到餐厅品尝西班牙海鲜饭。 “西餐三大菜在必胜客也算是小团圆了。”
“新西兰进口的青口贝，大虾，虾仁，鱿鱼须，蛤蜊肉等丰富的海鲜，铺满在金黃色的饭粒上，看起来就令人垂涎。”赵垚嘿嘿一笑说，“我也是做过功课的，这款海鲜饭以鲜美的虾味浓汤烹饪而成，海味浓郁，口感鲜香，吃上一口就让人很难拒绝这人间美味。
关键是没有在西班牙时吃的海鲜饭‘夹生’的口感，必胜客在这款传统西班牙美食上做出了巧妙的创新，这款海鲜饭软硬适中，每颗米粒都浸满了鲜虾汁的味道，口感和口味比在西班牙吃到的更可口。”
田稼 时尚频道主编
“我本是男儿身，却怎奈嘴刁似女娇娥。岁月带走了风华，却留下我对食物的火眼金睛，无论是花枝招展的普货，还是朴实无华的珍馐，都无法让我做出违心的评价。白天我是出没高档餐厅的蝙蝠侠，晚上我是穿梭厨房的罗宾汉，如果对我的评价是‘贪吃’那我只能说你不懂我对食物的爱。”
吃在当下 披萨甜品两相宜
今冬的初雪来的有点晚，窗外飘着清雪，品尝着全国乃至全球的时令美味，有那么一瞬间，杨潇说竟忘了是坐在初冬北方的餐桌前。
本季新菜单中的“意式鱼籽蟹肉比萨”，将鲜美柔嫩的蟹肉与鲜香培根搭配，缀上晶莹诱人的金黄色鱼籽，配合Q弹大虾等多种美味海鲜及菠萝、蘑菇、青椒，再辅以意式风情海鲜风味酱和香浓莫扎里拉芝士，“海味”十足。“用料足”对这款披萨来说，是最基本的夸赞。颜色搭配和食材的选择，更能看出诚意。食材种类多，但味道却不冲突，天知道这样的搭配是出自哪位高人之手！
除了现炒的酱汁，一些甜点也尝试“现点现做”。比如香脆可口的法式拿破仑芝士蛋糕，为了保证它送入口中的那一刻还是香香脆脆的，就采用了“现点现做”的形式，在餐厅内现场制作，用传统手工堆叠的方式，创意的添加了芝士蛋糕层，创造出与众不同的口感。
冰城的冬天，空气干燥，容易上火，此时最佳的水果莫过于“梨”。本季新菜单的饮品中既有现点鲜榨的梨汁，也有香气馥郁，风味清新的桂香雪梨金桔茶。甘甜滋润，化解秋燥，非它们莫属。
“既然好吃到想哭，那过年就别去欧洲了，反正必胜客有你想要的各国的美食，还有来自各地应季的时蔬哦！”看着杨潇如此满足地品尝着必胜客新菜品，先生一阵窃喜小声嘀咕“省钱了”。
此刻，杨潇明白了先生的意思，一脸淡定地说，不去欧洲或许有点失落，但这对吃货来说就是，‘天空飘来五个字，这都不是事儿’！我不用舟车劳顿就可以品尝到如此高品质的世界美食，真真是一件令人愉快的事情。与其小家子气地去哪儿吃了这些美食，何不让我们坐在原地让舌尖带我们去周游世界呢。”
