生活报4月19日讯 18日，记者在哈市南岗区哈尔滨大街上看到，一名六旬女子领着孩子正在道路中间的绿化带内挖野菜，一旁有一盒已经装满野菜的打包盒。记者在现场观察到，由于附近许多楼盘未建成，道路两旁经常有大货车经过，空气中弥漫着扬尘和尾气。

　　随后，记者就此事咨询了哈市园林动植物检疫站，王站长表示，上周市检疫局为了防止虫害，特在全市范围内喷洒了农药，虽然农药是绿色环保低毒的，但野菜也不宜食用，而且路边的野菜包含汽车尾气，含有高度的重金属。另外，路边挖野菜还会破坏植被，呼吁市民不要随意采食。

　　马齿苋

　　一般为红褐色，叶片肥厚，像倒卵形。含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。它的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。

　　荠菜

　　在田边地头经常能看到。它的食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食，还可以做成鲜美的荠菜粥。荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上一道不可缺少的美味。

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　　婆婆丁

　　又名蒲公英，它的花粉含有维生素、亚油酸，枝叶中含有胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁焯过后生吃、炒食或做汤都可以，可拌海蜇皮、炒肉丝。还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。

　　苦菜

　　又名苦苣菜，茎呈黄白色，叶片为圆状披针形。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁等元素，对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱吃。