东北网11月8日讯(记者 孙晓锐)11月8日，由中国烹饪大师李宝珠主理推出的老味鲜山珍饺子馆在哈尔滨林苑宾馆正式运营。据了解，主营菜品均依托于我省森工林区盛产的蘑菇、野菜、木耳、猴头等食材精心研发而成。

　　国宴文化传承工作室落户森工。关学弢 摄

　　近年来，我省森工林区餐饮企业注重开发绿色品牌，开创了将林区的山特色产品直接送到大众餐桌上的经营思路，特别是在绿色特色食品的向外推广上发挥了重要作用。企业积极发掘传承东北传统老菜精华，综合森工林区的特色食材，推出了垮炖鱼、东北佛跳墙、酸菜狮子头及山珍系列饺子等菜品，让森工林区的山特产品能够更好的服务大众，让百姓品尝到更多的健康绿色食品。

　　活动当天，中国烹饪大师李宝珠国宴文化传承工作室也正式在林苑宾馆挂牌。工作室成立后，将以“复兴民族饮食文化，拯救和保护传统饮食文化遗产及传统技艺的传承”为宗旨，恢复和发展东北传统特色老菜品，挖掘推动传统饮食非物质文化遗产的发展。