原标题:海参价格去年最低,今年秋天开始反弹
海参行业步入景气周期
预计明年秋天,海参价格会涨到最高点
东北网11月17日讯 不少大庆人有冬季吃海参滋补的习惯。有一些人,没等冬季到来之前,就已经把海参买回家了。
记者要说的是,提前储备“货源”的人,真是“捡着”了,因为海参涨价了。
大庆晚报记者在多个海参专卖店了解到,因海参供给收缩,海参价格回暖反弹,涨幅达15%左右。
“海参价格从秋天就开始涨,这几天又涨了,可能是到了销售旺季的原因。在我们店,规格比较好的即食海参,已经卖到了348元一斤,淡干海参,1斤最低也要1200元左右。”在新玛特附近的一家海参专卖店里,一位服务人员针对当前的海参价格,对记者说道。
同样,在绿色家园附近的一家海参专卖店和位于欢乐居的一家海产品公司,记者也得到了同样的答案:今年的海参价格涨了。
不光海参的零售价格上涨,出水价格,也迎来了小涨幅。
“今年春天,大连活海参的出水价格,每斤也就50元到55元之间,现在底播的海参,已经达到了80元一斤,圈养的也要65元一斤。”大连源润水产开发有限公司的魏经理告诉记者。
对于海参涨价的原因,魏经理也给出了专业的解答:2011年之前,海参产品在高端市场掀起热潮,但随后因大肆扩张,造成行业产能迅速扩大,海参价格一路走低,进而导致育苗、养殖、加工等全产业出现下行。
魏经理表示,因海参价格下滑,散户养殖成本变高,成本价与销售价形成了倒挂。
随着亏损的扩大,倒逼大量养殖成本高的散户,退出或缩小养殖规模,使得海参价格,去年达到“史上最低”。
“再加上今年夏天的天气原因,加剧了海参的减产,使得海参供给大幅收缩,为今年海参价格上涨,提供了机会。可以说,海参价格变化,呈现出了五年一轮回的大周期,预计明年秋天,海参价格会涨到最高点。”魏经理说。