东北网1月4日讯 1月5日是我国的传统节日腊八节，俗话说得好，过了腊八就是年，作为一个传统节日，在腊八节当天喝腊八粥是传统习俗。熬一锅热气腾腾的腊八粥，然后全家人一起围坐着喝粥，不仅能增进感情，还能祛病强身。节日临近，制作腊八粥的食材也畅销起来，与往年不同的是，今年DIY腊八粥格外走俏。

　　1月2日，记者在大润发超市建华店看到，由于今年元旦和春节离得较近，超市打折的幅度很大，致使超市内人满为患，许多市民均在采购春节所需。然而在杂粮的摊位上也能看到许多市民的身影，因为临近腊八，腊八粥的原料集中摆放在一起，杂粮食材被摆放在粮油区的显眼位置，绿豆、红豆、糯米等腊八粥原料分别在不同的格子里，并且预先分装成了500克左右的小包装。

　　据超市工作人员介绍，为了迎接腊八节和春节的到来，超市早已做足了准备，无论是米面粮油，还是熬制腊八粥的食材均已准备充足，仅熬制腊八粥所需要的食材就准备了43个杂粮单品供消费者选择。每年在腊八节前一天的下午和腊八节当天都是腊八食材销售最为火爆的时候。

　　在杂粮摊位上，记者碰到初为人母的赵女士，赵女士告诉记者：“我还是孩子的时候，每年妈妈都给我熬腊八粥，现在我为人母了，也想向我妈妈学习，给我的孩子煮腊八粥，同时也给母亲送去，以谢父母之恩。传统的腊八粥好吃，但没有新意，我今年打算DIY一下，用些更加软糯的材料，比如各种高级豆类和红枣等较为高级的食材，不但营养、好吃，还起到滋补的功效。”

　　龙沙区谊联名居的陈丽大娘说：“其实腊八粥煮的好不好吃，食材放的顺序很重要，想把粥熬得又浓又香，要先把不易熟的豆类泡一两个小时，之后再把所有的原料都洗净下锅，锅开了之后要小火慢炖，熬上两三个小时才能熬好粥，喜欢吃甜的人，还可以加一些冰糖。”

　　然而，对于一些还未成家的年轻人来说，腊八节更多的是讨个喜气，他们更多是选择在超市买八宝粥或者是腊八粥应应景。市民孙庆林平时很少喝粥，但是在腊八节到来之际，依旧到超市买了几罐八宝粥，用他的话说就是，无论愿不愿意吃，过节了，总得应应景儿，主要是图个吉利，讨个彩头。