东北网5月20日讯 “民以食为天，病以药为安”，饮食、吃药安全一直是质量防控的重中之重。近日，记者造访了市食品药品检验检测中心，近距离记录了这里食品理化、药品理化和微生物三大实验室的日常……

　　药品实验室孙凯云主任在“中药标本室”内整理标本。

　　清晨，检验员杨明伟如往常一样走进微生物实验室。他先是缓步经过清洁区，充分消毒后，换好隔离服，再经过三道安全气密门，进入到微生物样品提取室，和同样“全副武装”的同事魏淑梅一起合作，对当天的第一件抽检样品进行微生物提取。

　　微生物培养皿通过双向传递窗转送至培养室进行培养。

　　提取后的微生物，被滴在圆形的培养皿中，里面有调配好的培养基。“这只是我们实验室的第一道检验程序。提取的细菌经过48小时的培养，如果发现有疑似致病菌，我们会再次对其进行针对性的培养提取，以便进一步确认检验结果。”检验员告诉记者。记者看到，在微生物实验室的陈列柜里存放着几十种培养基。

　　微生物实验室尹松鹤主任和检验员杨明伟(从左到右)在微生物实验室里交流下一步实验操作。由于生物安全防护要求，这里是检验中心洁净级别最高的地方，平时只有四名检验人员进入这里工作。记者拍摄于实验室门外。

　　为防止致病细菌的意外外泄，微生物实验室是个“负压空间”。每间工作室和通道之间，都由气密门相连，配合闭环空调系统，形成了一个整体的密闭空间。每次检验工作完成后，工作人员都要采用医用酒精、紫外线辐射等方式，对实验室的环境和仪器物品进行彻底消杀。

食品实验室检验员李阳在使用液相色谱仪对蔬菜中的农药残留成分——克百威进行测定。

　　在食品理化实验室，工作人员负责每天对牡丹江市市场流通中抽检出的食品样本进行称量、提取、净化等各种检测工作。每批次食品的检验周期按程序，都必须在20天内完成。

药品标本室中的真假“海龙”中药标本(图片右侧是真药标本)。

　　药品理化实验室，几十年间积累了大大小小600多种中药材标本，其中包括有l00多种假劣中药材标本，逐步建立起中药标本陈列室，这是牡丹江市的“小型中药博物馆”。据介绍，刚刚上岗的药品检验人员，要经常会到这里对比真假中药材标本的外观，锻炼眼力，同时也要和老同事们一道上山采集中草药标本。

　　据了解，食品理化、药品理化、微生物实验室彼此之间分工配合，共同完善对食品、药品样本的各项物理成分、化学成分以及微生物的详细检验检测工作，每年都要进行上千批次的检验检测工作。他们是全市食品、药品质量安全的一道坚强的屏障！