浩瀚龙江、沃野千里、物产丰富。黑龙江广播电视台推出系列报道《黑土优品》，全景展示黑土地上质量、安全、信誉俱佳的绿色有机农产品。本期我们走进“全国鲜食玉米产业示范区”绥化，看农民如何争分夺秒，确保优质鲜食玉米锁“鲜”、上市。

　　眼下，正是绥化市北林区鲜食玉米的丰收季。虽然现代农业的科技已经能够取代很多人工作业，但鲜食玉米的采收依然离不开最朴实的双手。

　　高过头顶的鲜食玉米一眼望不到边，人工采收能够将损失率降到最低，100多名农民分成三组，快速采收玉米。

　　鲜食玉米最佳采收期只有3到5天，为了保证鲜嫩的口感，中瑞实业将两万亩玉米基地分成400多块地，分10个批次种下去，哪块地什么时候收，怎么收，基地负责人刘志鹏有自己的“秘诀”。

　　黑龙江中瑞绿色果蔬实业有限公司种植基地负责人刘志鹏：扒开以后轻轻一捏，胚乳里面有一股黏浆，慢慢地淌出来，如果一捏轻易破碎了，就是太嫩了。太嫩上机器破损率太大，太老了会影响咱们玉米的口感，现在正是最佳采收期，不老不嫩。

　　鲜食玉米摘下来后要在6个小时“黄金期”内加工，时间长了口感打折、甜度也会下降。前后五分钟，5吨玉米就装满了翻斗车，农机手关成军忙得连车都不下。

　　黑龙江中瑞绿色果蔬实业有限公司农机手关成军：吃的这都有，自己带的月饼、火腿肠，三春没有一秋忙，抢收多卖，多拉快跑，掰完就给钱。

　　嫩玉米不过夜，掰下来就马上运往5公里外的加工厂，通过脱皮、去头去尾、清洗消毒、高温灭菌等环节，一气呵成，实现从原料到产品的蜕变。在生产车间，工人们练就了“火眼金睛”的本事。那些籽粒不饱满、颜色发暗的玉米都会被挑出来。

　　今年，绥化市鲜食玉米种植面积突破100万亩，约占黑龙江省一半。绥化市规模以上加工企业72家，可实现总产值34亿元以上。

　　绥化市农业农村局副局长郭洪祥：我们从政策上制定了鲜食玉米产业发展规划，把重点农业支持项目向基地企业倾斜，在产业发展上在种植模式上技术上努力培养一批人才。现在绥化鲜食玉米牌子越做越亮、越做越响。