年年有余,沾沾福气!在黑龙江省黑河市,每逢年、节、庆典、迎、送、嫁、娶,满族同胞们多以八大碗宴请,八大碗集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有的烹饪手法,还要包含鸡鸭鱼等食材,有鸡有鱼,寓意吉祥和年年有余。如今八大碗也成为了黑龙江省黑河市的特色美食,舌尖上的龙江带您品味色味俱佳的满族八大碗。
责任编辑:宋蔚
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年年有余,沾沾福气!在黑龙江省黑河市,每逢年、节、庆典、迎、送、嫁、娶,满族同胞们多以八大碗宴请,八大碗集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有的烹饪手法,还要包含鸡鸭鱼等食材,有鸡有鱼,寓意吉祥和年年有余。如今八大碗也成为了黑龙江省黑河市的特色美食,舌尖上的龙江带您品味色味俱佳的满族八大碗。