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快到碗里去!黑龙江冷水鱼“游”上全国餐桌
2023-11-03 07:35:18 来源:东北网-龙视新闻联播  作者:
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极光新闻

  黑龙江积极打造践行大食物观先行地

  大力发展冷水鱼产业

  各地探索渔业发展“新赛道”

  供应全国市场

  在抚远市浓江河网箱养殖基地

  渔民谢邵军今年养殖了十万斤鲟鱼和鳌花

  因为品质上佳

  这些冷水鱼成为了

  全国消费者餐桌上的美味

  鲟鱼养殖户谢邵军介绍

  抚远的自然水域常年水温偏低

  溶氧量高、水质好

  特别适合水箱养殖

  抚远是“中国鲟鳇鱼之乡”

  “中国大马哈鱼之乡”

  拥有黑龙江、乌苏里江

  两江水系资源

  盛产

  “三花五罗十八子、七十二杂鱼”

  等21科105种鱼类

  是我国冷水鱼种类最全

  产量最大的地区

  去年以来

  抚远通过增殖放流等方式

  增加鱼类种群数量

  通过深加工等方式

  促进冷水鱼产业升级

  在抚远冷水鱼畅销全国的同时

  方正银鲫也“游”向了京城

  在“黑土优品”地标农产品对接推介会上

  现场烹饪的方正银鲫

  以其鲜香美味的肉质征服了大家的味蕾

  方正银鲫是松花江水系名贵的经济鱼类

  也是世界上独有的

  两性型三倍体银鲫种鱼

  具有极为重要的

  种质价值和遗传学研究价值

  截至目前

  方正银鲫商品鱼

  已经完成订单销售12万斤

  原种亲鱼5万斤、10万尾

责任编辑:李澄
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