东北网５月２８日电最近，一种新兴的儿童小食品——“香酥辣椒”在哈市非常流行。这种辣椒吃起来香而不辣，一元一袋，深受孩子喜爱。记者近日对哈市一“香酥辣椒”生产厂家进行了暗访，发现这里的生产环境肮脏不堪，“香酥辣椒”的原料竟然是发霉变质的辣椒。

    近日，记者在哈市校园周边的食杂店、便利店和地摊走访时发现，哈市销售的“香酥辣椒”有七八个品牌，除几个品牌产自北京、江西、延边等地外，有四五个品牌产自哈市。据食杂店的业主们讲，他们最早卖的“香酥辣椒”都是北京产的，后来哈市本地有人来推货，价位比外地的便宜，口味差不多，就开始选本地产品了。

    记者在食杂店内随意选择了一种标着哈尔滨市麒麟食品加工厂生产的“香酥辣椒”，按照包装上的地址，几经周折，找到了这家位于哈市道外区北十八道街三联中学后身的生产厂家。该生产厂家位于一栋破旧的４层楼里，厂子没有挂牌。一楼是一个牛屠宰场，墙角处堆着大量剔下来的牛骨、牛皮，地上淌着牛血水。记者沿着院内的室外楼梯来到二楼。二楼室外廊道地面上的灰尘足有２厘米厚，一侧堆着十几麻袋辣椒，３名戴着口罩的中年妇女在呛人的辣椒味中剪辣椒。

    记者随手抓了一把辣椒段，发现辣椒已发霉，内侧长满黑毛。一名工人告诉记者，这种发霉的辣椒用水一泡，黑毛就掉了，没泡下去的黑毛在油锅里一炸就没有了。

    廊道另一侧长长的扶手上架着四五个筛子，筛子上晾着刚刚炸好的“香酥辣椒”。其斜下方正对着牛圈的窗户，从牛圈窗户溢出来的膻腥味、骚臭味飘上来，与“香酥辣椒”的香味混在一起，让人闻了直想吐。廊道上摆着四五个一米多高、沾着许多白色污迹的大铁桶，铁桶上盖着大铁盖。一个大铁桶上还残留着一个大大的“药”字。揭开铁盖子，一股刺鼻的辛辣味夹杂着饭菜腐烂的酸味一下子扑出来。桶内满满的黑黄色水里泡着剪成段的辣椒。泡辣椒的水已经发酵，看着像黄泥汤，又像泔水，不时咕咚咕咚地向上冒泡。铁桶边缘上滞着厚厚的泥，桶壁内侧一块块锈蚀的铁碴脱落到水中。一名工人将桶内的辣椒捞出来放在一个筛子上沥干水分，然后将其倒在盆中，把一种白色粉末撒到辣椒中搅拌。工人称这种白粉叫脆酥粉，将它和在辣椒中，炸出的辣椒就会又酥又脆，且吃起来不辣。

    在一间屋内，水泥池子的黑水中也泡着辣椒，地面上到处是黑泥水。在油烟四起的油炸间内，工人正将一盆盆炸好的辣椒段向外端。一名工人将晾好的辣椒段撒上盐、芝麻，花生，搅拌均匀。在包装间内，靠墙一侧摆放着大量的包装箱，包装箱上竟写着“哈尔滨市道里区绿竹园食品厂”。几名工人正赤手将拌好的“香酥辣椒”装袋，一名工人将成品“香酥辣椒”装进包装箱。

    据哈医大一院营养咨询科孙文广介绍，发霉变质的辣椒是绝对不能吃的。因为变质、长黑毛的辣椒会产生多种毒性霉菌，会有黄曲霉菌、青霉菌等多种霉菌共存的可能。黄曲霉菌和青霉菌都对人有致癌作用，人长期食用这种食品会对身体产生极大的危害。

    记者发稿时，从有关部门获悉，道外工商分局已对这家“香酥辣椒”加工点进行了突击检查。经查，该加工点没有营业执照。工商部门现已责令其停业。