东北网哈尔滨8月20日电 题：黑龙江畜牧龙头企业正扮演重要角色

    近年来，黑龙江省畜牧业捷报频传，在肉蛋奶产量和农民收入节节攀升的同时，一个新现象不容忽视，那就是分布在各地的畜牧龙头企业正成为我省国民经济的重要角色。仅以2003年为例，全省畜产品加工企业就实现销售收入160亿元，而有些龙头企业还成为地方财政收入的骨干力量。走访这些日益壮大的龙头企业，我们深切感受到正因为有了这些生龙活虎的“龙头”拉动，我省畜牧产业的发展才会如此充满生机。

    政府扮演“求婚者”

    在大庆市让胡路区采访时，记者听说区里的领导有两个很有意思的外号———“求婚者”和“老媒婆”，而这两个外号的来源是他们的两次招商引资活动。

    2002年，为了吸引哈尔滨金都肉牛产业集团到当地投资，让胡路区的主要领导不仅多次登门拜访，还派专人负责盯住企业，通过多次诚恳的洽谈和充分的准备工作，金都的老板终于被打动，决定在让胡路区投资建厂。在主动“求婚”的同时，他们还积极为辖区所属的自家企业物色合作对象。当看好远在厦门的惠尔康集团后，区领导带队三赴厦门和惠尔康对接，使两家企业在不到三个月的时间里签订了正式协议。经过一年多的建设，这两家企业都呈现出良好的发展态势，区里的农牧民吃上了“定心丸”，由此“老媒婆”和“求婚者”的称号也不胫而走。

    让胡路区的高明之处在于他们看到了龙头企业对于引导生产、开拓市场、深化加工的综合功能，而且态度坚决，有股不达目的不罢休的劲头。不过，近几年我省甘当“求婚者”的并非仅此一家，为了加快畜牧产业的发展，从省里到地方都出台了不少优惠政策，今年上半年，仅乳品行业就有雀巢、光明、北亚、完达山、伊利等乳业龙头投资建设了新的生产线。而这些龙头企业纷纷投资建厂、增加生产线的根源，不仅仅是相中了我们的资源优势，更深一层的还是他们对当地政府发展畜牧业的战略感到放心，对各级政府和部门的服务感到满意。

    龙头壮，农民致富才不愁

    畜牧业大发展，给农民带来的最大好处是收入增加了。随着一大批龙头企业落户和一条条先进的生产线投入生产，龙头的牵动作用体现在每个农民身上就是收入节节攀升。

    有关养一头牛、一口猪能带来多少收入、相当于种多少大苞米的“小九九”，早就被农民算得清清楚楚。取而代之的是随着企业的纷纷落户，我省畜牧产业的区域化布局、专业化经营正在迅速提高，而基地和龙头的对接，又保证了产业的协调、快速发展。就像大名鼎鼎的双城新胜禽蛋批发市场，现在这里的鲜蛋运输采取水陆并行，平均日销售鲜蛋800余吨，年销售量26万吨。据统计，上半年，市场的总销量在170000吨左右，总销售额近7.5亿元，现在市场的辐射半径达到240公里，带动养鸡户17000户，农民养鸡每年纯收入可以达到3亿元。

    还有一组数据或许可以说明龙头企业的大发展给农民带来的好处：2003年，全省实现畜牧业产值294亿元，占农业总产值的比重达到35.2%，农村人均牧业纯收入达到455元，占当年农民人均增收的43%。

    龙头劲吹科技风

    提起传统的屠宰业总是让人联想到肮脏和血腥等不好的字眼儿，不过8月初，当记者来到位于望奎县的北大荒集团宝泉岭肉业有限公司时看到，现代化的屠宰方法与此完全不同。在这里的生猪屠宰分为淋浴待宰、心脑电麻、自动吊瓜和蒸汽烫毛、冷却排酸等多个步骤。据了解，这样做可以最大限度的控制生猪死前毒素分泌对肉质的影响，控制每一加工过程中的交叉感染，冷却排酸能确保肉中部分蛋白质转化为人体容易吸收的氨基酸，从而保存肉的营养，而这些都是传统工艺所无法达到的。

    毋庸置疑，像宝泉岭肉业这样的龙头企业给当地带来的不仅仅是利税，它们先进的管理模式、饲养方法、加工工艺等在无形中成为当地中小企业模仿和竞争的目标。俗话说，榜样的力量是无穷的。如今国内外众多“榜样”落户龙江，那么下一步，就看我们的地产企业能否凭借东风顺势而起了。