东北网10月20日电 厨房里最危险的是什么？许多人的答案都会是一氧化碳。其实，随着厨房里的管道煤气、天然气、液化石油取代蜂窝煤，氮氧化物已经取代一氧化碳成为厨房里的头号杀手。

    据了解，氮氧化物分为一氧化氮和二氧化氮。一氧化氮吸入之后，容易造成人体缺氧。二氧化氮的毒性比一氧化氮高4～5倍。虽然厨房排放氮氧化物的量不足以马上致人死亡，却能慢慢侵入人体，诱发各种疾病。

    据黑龙江和平医院放射科主任赵忠源介绍，氮氧化物能够直接到达呼吸道深部细支气管及肺泡，溶于水中形成亚硝酸、硝酸，刺激、腐蚀肺组织，引起肺水肿，严重者更可能发展成肺癌，还会引发高铁血红蛋白症及损害中枢神经系统。对于家庭主妇来说，氮氧化物还有更厉害的杀招，它能破坏皮肤组织，残杀娇嫩的肌肤，使人容颜易老。医生据此提醒广大市民，居家做饭时，通风尤为关键。