东北网哈尔滨11月22日电 又到新鲜蚕蛹大量上市季节，医院里不断接待因食用蚕蛹患病的市民。医生说，虽然有蚕蛹“营养价值高”的说法，但蚕蛹的高蛋白并非每个人都能吸收，盲目大量食用会“伤身”。

    哈尔滨市民王女士18日向记者反映，她的同事因食用变质蚕蛹中毒，被送往医院抢救。据了解，当天中午，王女士的一位女同事午饭时吃了几个隔夜的蚕蛹，过了一个小时左右，她突然面色发红，眼睛红肿，呼吸困难。几名同事连忙把她送往医院急救，经医生抢救后脱离危险，但仍留在医院观察治疗。医生说，患者的情况非常危险，如果救治不及时会窒息死亡。

    据医院急诊室的医生介绍，这名吃蚕蛹中毒女士的症状属于“异体蛋白过敏现象”，主要是由于蚕蛹内的蛋白质不能被人体吸收的缘故。目前已有数例吃蚕蛹后不适的市民来就医。

    医生告诫喜欢吃蚕蛹的市民，蚕蛹的营养价值虽高，但不可过多食用，如果出现问题处理不当，就可能造成“食后中毒”，有时甚至会危及生命。目前市场上出售的蚕蛹很难辨别优劣，健康的蚕蛹放置时间过久，其体内有杂菌污染、繁殖、发酵、霉变就成了“毒蛹”。还有一些蚕蛹本身即有一种由蚕卵、蚕粪传播的变形虫体病，这种“问题蚕蛹”被食用后，极有可能引起中毒症状。食用蚕蛹中毒者在进食一小时后会突然发作，轻者恶心、呕吐、眩晕、逐渐昏迷，重者出现狂躁、说胡话症状，产生幻觉、眼睛斜视，严重者神志不清过敏性休克。医生提醒市民，食用蚕蛹后有中毒反应，要立即到医院就诊及时治疗。