东北网1月13日电 记者从9日结束的黑龙江省畜禽研讨会上获悉，黑龙江省肉类行业集中度不断提高，年销售额500万元以上规模企业的销售额已经占到了全行业销售总额的七成以上。先进的工厂化屠宰和严格的质量管理体系也为黑龙江省屠宰加工企业走出省门国门提供了必要的条件。

    实施工厂化屠宰是保证人民群众吃上放心肉的有效途径，也是屠宰加工企业发展的必然。目前，黑龙江省出现了北大荒肉业、哈尔滨肉联、大庆金锣等20多个年屠宰加工能力超过100万头的肉类龙头企业，产品行销全省并大量出省，一些企业的肉产品还出口到俄罗斯等周边国家。