据了解，这些俄罗斯女孩来自俄罗斯海参崴的一所大学，学的是酒店管理专业，这次来哈是要学习一些中国的酒店管理和餐饮文化。

    一位叫玛莎的学员说，她是第一次来中国。经过这段学习，不仅对中国的饮食文化有了了解，而且加深了对中国人的了解，也懂得了如何与中国人交流。同时还学会了包饺子、包子等食品的做法。据负责培训的董老师讲，这些学生来哈学习是中俄文化交流活动的一部分，她们大学毕业后多数都要进入以华人为主要顾客的酒店或相关的单位工作。在哈期间，女大学生们首先要从服务员做起，然后再学习深层次的酒店管理手段、技巧和方法。

提到中国老师的技术，俄罗斯姑娘们就一句：“哈拉少！”

餐厅服务中，细节很重要。

端好盘子是培训中的重要内容。

经常读读报纸，既有助于中文的提高，又可更好地了解中国文化。

俄罗斯女大学生在学习用餐巾布叠花。