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“年嚼咕”吃坏30余人 医生提醒开春慎食化冻食品
2005-03-04 06:11:49 来源:东北网-黑龙江晨报  作者:张强
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  东北网3月4日电 近一周的时间,哈尔滨市医大二院、哈尔滨市第一医院、哈尔滨市第二医院、哈尔滨市第四医院接连收治了30余名因食用春节期间剩下的化冻食品,而患上胃肠疾病的患者。医生提醒,化冻的“年嚼咕”一定要谨慎食用,以免危害身体健康。

  人们在春节期间准备的各种各样的食品俗称“年嚼咕”。

  随着天气的逐渐转暖,这些“年嚼咕”开始化冻,有的则已经变质。家住哈市道外区的李大爷平时很节俭,这几天,他家中阳台里的冻肉、水饺等食品都已经化冻,水饺更是都粘在了一起。2日晚上,李大爷的儿子和儿媳回家吃饭,他趁着这个机会,用化冻的肉做了不少的菜。当晚,李大爷一家人相继出现腹痛、上吐下泻等症状。经哈市第四医院的医生诊断,李大爷一家人是因为吃了这些化冻变质食品患上了胃肠疾病。

  无独有偶,家住哈市南岗区的崔某也因吃了化冻变质的食品患上疾病。崔某家的阳台朝阳,很多过年时没吃了的食品都放在阳台里,最近这些食品开始化冻,阳台内充斥着一股鱼腥味。为了节约,崔某挑出来一些看起来冻不住的食品,做了一锅大炖菜。席间,他的儿子还夸他做的菜好吃。可饭后没多久,一家人就相继出现恶心、腹痛的症状。经哈医大二院的医生诊断,崔某和其家人是吃了化冻食品而患上了胃肠疾病。

  据哈市第一医院内科的左卓芳主任介绍,一些冷冻食品化冻后容易发生变质,这些变质的食品从颜色和气味上很容易辨别出来。化冻后的食品要延长烹制的时间,如发现有变质现象则不要食用,食用后及易引发胃肠疾病。

责任编辑:隋洪波