东北网哈尔滨3月10日电 看上去晶莹剔透的粉丝竟然是用劣质玉米淀粉加墨汁生产出来的。8日，记者随知情人士对隐匿在哈市道里区新发镇卫星村梁家屯里“墨汁粉丝”黑加工点进行了暗访，所见所闻令人触目惊心。

　　8日下午，知情人带着记者来到梁家屯，刚进梁家屯的公路口，记者就看到一束束粉丝赫然晾在垃圾堆旁，俨然一个露天晾粉场。这个晾粉场足有近百平方米，粉丝架下堆满的垃圾与粉丝滴下来的水黏冻在一起，令人作呕。

　　这条纵贯梁家屯的主干街路(约1公里)两旁，随处可见用碗口粗细的树干搭起的晾粉场。记者还发现10余处写着“销售粉丝”、“批发粉丝”字样的指示牌。在梁家屯公路尽头附近的一个小胡同内，记者按照指示牌，与知情人一起七拐八拐地找到了一家粉丝加工点。

　　这家加工点四面围墙，一对漆黑的大铁门，显得格外森严。透过门缝，记者看到院子很大，约四五百平方米，院内有一座2层小楼，窗前搭有葡萄架状的晾粉场，靠近门口还有一间低矮的平房，里面有隆隆的机器声音，旁边几个木板车上装满已捆绑好的粉丝。知情人说，小平房就是问题粉丝的加工车间。

　　记者轻推了一下大铁门，不想惹来院内几条凶猛的大狼狗的一阵狂吠，有一个中年男子应声出来开门。记者谎称想要批发粉丝，中年男子马上热情地说“买粉丝，你就找对了，我家的粉丝又‘筋道’，又抗煮”。说着就从板车上抓起一捆粉丝用力扭给记者看，果然粉丝很结实，丝毫没有被扭断。中年男子还说，他家粉丝质量好价钱也便宜，一吨才要2100元。(据知情人讲，用纯土豆粉加工的粉丝一吨要4000多元。)随后，知情人佯装嫌贵，开始和老板讨价还价。

　　记者趁机进入了小平房，屋子内灰暗阴沉，有股浓烈的柴油味，还有股发霉的味道，机器轰隆隆地响着。3个十七八岁左右的青年正紧张地工作着。靠墙边的一个大池子里堆满了淀粉，一台机器正在加工细粉丝。记者抓起一把淀粉，感觉又湿又黏，而且白得有些刺眼。一位操着南方口音的青年对记者说，这些淀粉就是做粉丝的原料，是玉米淀粉。黏是因为加了东西搅拌过，白是因为玉米淀粉被漂白过。为了降低成本，这个屯制作粉丝用的原料都不是土豆淀粉，而是劣质玉米淀粉。因为一吨劣质玉米淀粉价格不到1000元，而一吨纯土豆淀粉则要2000元。

　　在屋门口的一口大缸内，记者还看到了半缸有如墨汁一样的黑水，据知情人士介绍，水里添加了墨汁，是给粉丝着色用的。由于玉米淀粉漂后太白，为让玉米粉丝色泽酷似土豆粉丝，他们会在粉丝加工过程中加入墨汁。为了使粉丝看上去有弹性，这些黑加工点还通常在粉丝中加入粘木板用的水胶。

　　随后，记者与知情人又去了另一家粉丝销售点。这家销售点的院子有二三百平方米，里面挂满了粉丝。

　　记者表示要大量购买粉丝，一名中年妇女称一吨不能少于3600元。记者告诉她屯子里其他加工点的粉丝每吨只要2100元时，她说，那百分之百是掺了假的粉丝，肯定是用劣质的玉米淀粉做的。玉米淀粉颜色发黄发暗，做出来的颜色也不好看，又没弹性，所以他们做的粉丝都是经过特殊处理的。并说，她家的粉丝是屯子里最好的，仅有百分之五掺假。如要嫌贵的话，他们可以根据记者要求调整掺假的比例，给记者定做一批。这位中年妇女还拍着胸脯说，她家都干了四五年了，哈市各农贸市场都有商贩到她家批发粉丝，就连外地商贩也抢着买。

　　记者在暗访过程中还发现，梁家屯内很多粉丝作坊的院子里有大量的玉米棒和玉米粒露天堆放，并有大面积的晾粉场。

　　据这位知情人士介绍，在梁家屯有200余户居民，约有四五十户都在加工这种问题粉丝，他们中有一大半是从河南、湖北等地过来的。

　　据哈市质量技术监督局的有关专家介绍，加工粉丝应该使用国家规定的食品添加剂，若消费者长期食用加有墨汁、水胶等制成的粉丝，可能导致中毒。