东北网5月16日电 7年前的冬天,一个东北人天天在武汉大吃美洲雁。而今天,这个东北人却卖起了美洲雁罐头。宾县新立养殖场场长韩凤军与松江罐头厂合作,生产的“梅花”牌美洲雁罐头,不但填补国内空白,也开创了国有企业与个体养殖场联合开发新产品的先河。
多年养鸡的经历,使韩凤军觉得“随大流”前景有限,所以进行珍禽养殖成了他的立项首选。1998年,韩凤军到武汉考察美洲雁养殖项目。与别人不同的是,他不问效益情况而是要求先杀一只尝尝,尝了这只还尝下一只,尝了南方口味再尝北方风味。尝好了,韩凤军才问人家效益情况及养殖技术,并以每只200元的价格空运回100只种雁。
两万多元钱整回一群外国鸟,这让许多人觉得新鲜。更新鲜的是,韩凤军养雁方式与众不同,他向省绿办申请进行无公害养殖,于是这美洲雁的吃吃喝喝有时比人还讲究,不经化验的饲料不能吃,喝水也得是180米以下的深井水,隔三差五的还得杀只大雁,花高价请人来化验雁肉有没有问题。就这样折腾了两三年,韩凤军终于拿到“无公害养殖基地”的认证书,雁群也成番论倍地成长。
无公害基地养殖的美洲雁,当然不能一味地“咕嘟炖”,韩凤军突然萌生了一个想法,能不能生产美洲雁罐头?他到哈尔滨一研究,决定与要价比别人高一倍的松江罐头厂合作,并且提出使用全国著名商标、松江罐头厂的“梅花”牌商标。松江罐头厂是省内罐头食品生产的龙头老大,它的“梅花”牌商标更是名声显赫,他们审查完相关资料后欣然承诺,与韩凤军合作生产美洲雁罐头。松江罐头厂的一位负责人说,与个体养殖场联合开发新产品,并允许使用“梅花”牌商标是罐头厂历史上的第一次。
“无公害”和“梅花”牌,是合作双方的命根子。宰杀美洲雁,松江罐头厂派人全程监管,为的是保证加工需要。切割装罐,韩凤军同样叫人督检,为的是货真价实。就这样,两万盒美洲雁罐头在春节前顺利完成,没用多大张罗就被抢购一空,要知道每盒罐头仅425克却售价18元,一点儿也不便宜。
两万盒罐头,对于市场来说只是一把问路的石子,韩凤军计划通过产业化的方式将美洲雁养得足够“大”。而松江罐头厂则表示,只要韩凤军的美洲雁是“无公害”的,合作的大门就永远向他敞开。