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哈市个别冷饮厂卫生条件极差 “泥汤里”制出山楂冰棍
2005-08-15 14:03:10 来源:东北网-哈尔滨日报  作者:韩冰 刘述波
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  东北网8月15日电 中央电视台昨天播出的《每周质量报告》披露了哈尔滨市个别小冷饮厂在极差的卫生条件下生产冰棍,冰棍的菌落总数、色素含量、包装等均不合格的消息。记者在各农贸市场的冷饮摊点走访时发现,哈尔滨市市面上不少冰棍包装未标出生产厂家,但由于价格便宜,销路很好。专家提醒市民,购买、食用低价冰棍要慎重。

  记者14日下午在南岗区地下商业街、防洪纪念塔、道外区古梨园和道里区达道街夜市等地,看到许多拿着泡沫盒子的小贩在叫卖马迭尔冰棍,奶油、山楂、咖啡,什么口味都有,一律只卖5角钱,价格仅是中央大街上马迭尔冷饮厅卖价的一半。记者亲口尝过发现口味明显不同,低价冰棍冰多奶少,有明显的香精味道。马迭尔冰棍厂有关负责人告诉记者,这些低价冰棍并不是他们的产品。因为他们至今仍全部采用纯手工制作,对配方和质量都有很高的要求,每天仅生产1万余支,且只在马迭尔冷饮厅出售,从不外设分销点。

  据市质量技术监督管理局稽查大队负责人介绍,目前,在哈尔滨市城乡接合部还有一些小作坊式的冷饮厂家,生产一些低档冰棍,或者干脆假冒名牌产品。他们多采用已经淘汰的盐水冷却工艺,而且生产条件极其恶劣:没有消毒工序,模具很长时间不清洗,有的厂家的出模水黑得跟泥汤一样。在山楂、绿豆等口味的冰棍中,往往还加了大量的工业色素。

  对此,市食品安全协调委员会负责人王先生指出,自7月1日起,冰棍、食用冰等6种冷冻食品已经被纳入食品安全认证体系,无“QS”认证一律不准在市场上销售。哈尔滨市将采取行动,尽快将这些不合格企业清除出市场。他还提醒市民,价格过低的冰棍质量难以保证,应尽量购买正规厂家的冷饮。此外,还应注意检查包装上的QS标志。

责任编辑:单志华