东北网11月25日电(记者杜筱) 哈尔滨市卫生监督部门检查结果表明，哈尔滨市大型餐饮企业卫生状况良好。

　　为确保停水期间哈尔滨市餐饮业食品卫生安全和经营秩序，防止食物中毒事件的发生，哈尔滨市卫生监督部门对市区餐饮业的储水方式、储水量逐家进行登记检查，将储水设备及餐具清洗消毒、粗加工用水卫生作为监督重点，以保证餐饮业的食品安全。

　　同时，哈尔滨市卫生监督部门建议餐饮业在停水期间不经营或少经营凉拌及自制熏酱等属于凉盘范围的菜肴；提倡使用一次性餐具；停止举办大型集餐；对承办重要会议的餐饮业要派监督员进行全面监督，要求不能保证生产经营过程卫生要求又无储水设施条件的小型餐饮单位停业。