东北网1月7日电　随着哈尔滨人生活水平的提高和消费意识的成熟，今年冬季外形独特、口感特别的特色品牌水果格外受宠。在哈达果菜批发市场中可以看到，台湾的芒果、释伽果、莲雾、杨桃、木瓜、青枣等口感独特的精品水果，多被集体团购和家庭所购买，贡橘、阿香柑橘等特色品牌的水果销路十分看好。

　　据了解，今冬哈尔滨市场的境内外的精品水果约有30多个品种，产地主要为美国、澳大利亚、日本、越南，这些水果日到货量约300吨，销路好的有山竹、红提、榴莲、桂圆、火龙果、青伽丽果、红伽丽果、南非橙、澳橘、啤梨等，价格80元/箱—340元/箱。今年哈尔滨市一些果商还对水果销售进行了精心“运作”。他们带着能对水果进行深度包装的设备，亲自到水果产地选果、清洗、加工，一条龙经销。哈达果菜批发市场的果商曲桂杰、田雅芝等还为自己进的水果注册了商标或取了名称，“曲氏”麒麟瓜、“田雅芝”小柿子、“老李”香蕉、“阿香”橘子等在哈尔滨市非常走红哈市一位经销水果的批发商告诉记者，每年冬季柑橘是哈市水果销量最大的水果之一。今年冬季，哈市水果市场中热销的柑橘也打出了不同的品牌。产自湖南的阿香柑橘和江西南丰的贡橘，成了市场中的销售主流。据了解，今年冬季来自新疆的冰糖富士苹果第一次进入了哈尔滨市场，这种新品苹果因日照时间长，果肉甜美多汁而受到消费者喜爱。尽管每公斤价格卖到了6元，比普通苹果多出近一倍，仍然销量看好。

　　果品大路货主要有产自广西、湖南、湖北的橘子；产自山东、山西、辽宁、河北的苹果。这些价格相对较低、在市场销售多年的大路水果基本上被外市县和市内的各大超市以及各单位团购所购买，销量有下滑的趋势。

　　B品牌消费抢尽风头

　　随着传统佳节春节的临近，尽管受到了南方灾害的困扰和水果生产周期的影响，今年水果出现了减产，但哈尔滨冬季的的各种各样的新鲜水果还是呈现了品种繁多、应有尽有的景象，而且水果数量充分满足了哈市广大消费者节日期间的需求。但与此同时不能不看到，市民买水果并不盲目，他们会对水果的产地和品牌很注重。

　　在哈达果品交易部记者了解到，今年水果的销售仍然集中在深受广大消费者喜爱的柑橘、苹果、鸭梨、香蕉、葡萄、西瓜、大枣这些品种上，其中柑桔的销售仍遥遥领先于其他水果的销售，据统计，日平均销售量达1500吨左右。但是今年的水果经营和消费都出现了一个新的特点，产地及销售商品牌意识提高了，产地推出了大量的绿色品牌，如广大消费者都熟悉的阿香蜜橘、泛亚蜜橘、金沙芦橘、满江红、桔子红了、福顺福、3A等品牌的柑橘，都出现了供不应求的局面，其中泛亚蜜橘还打出了“张骞故里，历时悠久”的文化渊源，增加了商业文化的色彩，深受广大消费者的青睐。在品牌的引领下，每天销量在500吨左右。而在经销商方面，也打出了与以往不同的“自有品牌”，据哈达果菜批发市场的办公室副主任周宇介绍，为了配合广大消费者对水果品牌追求的需要，哈达推出了近40多种自有品牌，既满足了市场，又提高了企业自身的形象，哈达在“自有品牌”的创新经营中，走在了同行业的前列，同时尝到了甜头。

　　C台湾水果PK“洋水果”

　　释伽果、莲雾、杨桃、芒果、青柚、木瓜……零关税台湾水果自6月1登陆哈尔滨市场以来，直到今年冬天，已经占据了哈尔滨人消费水果量的一部分，除市民个人消费外，单位团购和市内的水果经营大户成了台湾水果消费主力军。

　　虽然价格不菲，但购买者仍不在少数。记者近日在哈达果菜市场看到，除了市民个人购买外，台湾水果的消费群体有相当一部分是团体消费。一位中年女士在哈达水果精品部挑选了6种台湾水果，要服务人员每种给她来5公斤，说是公司开会要用。这位不愿透露姓名的女士说，以往公司开会都准备一些常规水果，现在买点台湾水果，一是换换口味，二是也赶赶时髦，提高一下档次。

　　“台湾水果的热销大大出乎我们的意料。”哈达水果精品部经理王立年坦言，，对普通消费者而言，目前台湾水果的价格还相对较高；随着消费总量的增加和流通渠道的拓宽，台湾水果的价位会逐渐走低。

　　不过与台湾等国产水果热销相比，洋水果尽管价格一再下降，却引不起市民的兴趣。而国产水果却因质量好、价格低等优势“顶”了洋水果，成为市民的首选。

　　记者从哈尔滨哈达果菜批发市场了解到，随着冬天水果大量上市以来，洋水果的价格高出国产水果价格一倍甚至几倍的情况已经不再。如泰国进口的龙眼，批发价每公斤仅售4.5元，菲律宾进口的香蕉每箱45元(13公斤)，越南的火龙果每箱40元(9个)，而红提、蛇果、澳橙等每公斤都在20元左右，售价均比年初跌20%～50%不等。虽然售价明显下降，却没有引起市民的兴趣，据哈达果菜批发市场精品水果区的业户介绍，现在市民购买水果已经不太在意是进口还是国产的，只要价格合适好吃就行，所以进口水果一点不占优势，销量不如以前。与其相比，丰水梨、贵妃梨、雪梨、柚子、冬枣等国产水果却更受消费者的青睐。

　　D创新包装争宠果品市场

　　据哈达果菜市场提供的信息表明，今冬哈尔滨市市场果品的包装形式呈现出以下新的特点：

　　精美小包装。今冬水果消费一破过去成箱购买的习惯，出现买新吃鲜、少量多次的特点。现在市场上果品大部分包装多在10公斤以上，但市场上又大量出现了3-5公斤的小包装果品。哈达果品精品部的王立年认为，精品化，讲究质量、追求美观是现代人的共识，精美、新颖的包装能促进人们的消费欲望。目前洋水果频频冲击国内市场，往往是在包装上找到突破口。目前哈尔滨的一些精品水果，其外观形色及内在品质完全可与洋货抗衡，特别是近年来出现的印字、印图、特殊造型等极品果，只要包装精美完全可以占领市场，甚至走出国门得到外国朋友的青睐。

　　果品透明化。据调查显示，95%以上的消费者买箱装水果时都要开箱察看。如果在包装时采用部分透明材料，既可增加美感提高购买者欲望，又增加可信度，可谓两全其美。

　　果品多样化。今冬人们不论是馈赠亲友还是自己食用，都喜欢多样化。比如把不同形状的圆苹果、长香蕉、串葡萄进行组合包装就大有新意，促销效果非常明显。另外，还可按不同颜色、不同性质、不同产地的水果进行组合包装，让消费者获得一品多味的尝试。

　　包装材料多样。今冬水果包装在纸箱的基础上，又增添了塑料箱、木箱、泡沫箱等。再从形状上看，长方形、圆形、扇形、筒形等都有。或从制作工艺着眼，还可以从用途上分自用廉价型、馈赠祝福型、旅游方便型、产地纪念型等。总之，每一个新变化都给人一种新鲜感，刺激一种新欲望，达到扩大销售的目的。