边疆军营的生活有苦有乐,苦的是驻守边关日复一日的寂寞,乐的是田园般的军营生活,如战士们养猪种菜,其乐融融。21日,我们“三千里北疆话国防”采访团一行来到了省军区驻大兴安岭某部的连队,在这里品味了一次连队里的农家乐。
连队位于大兴安岭呼玛县一个叫三卡的小村子。村里有三四十户人家,过着耕种渔猎的日子。
在连队,我们也受到了最高的款待,连队战士忙活了半天,做了一大桌子菜,让我感觉像在串亲戚。靠江吃江,桌上有清蒸大狗鱼,还有脆炸“柳根儿”,柳根儿是一种巴掌长的鱼,当然少不了炸鱼干;地里新摘的黄瓜拌制的东北凉菜,辣椒也炒得有色有味,主食我们吃的是东北名吃“三烀一炸”,即烀茄子、土豆、玉米和炸大酱。茄子、玉米都是刚从秧子上摘下来的,土豆也是刚从地里挖出,蘸着东北大酱这饭可真香!
连长是个四川人,他介绍说,连队自己养的猪,种的菜都是纯绿色食品,没有一点化肥农药。今年连里种植了四亩菜地,搭了七个蔬菜大棚,种了十几种果树,还养了10头大肥。当地的村民经常过来参观“取经”。我们可以自己做十种咸菜,连长指着食堂操作间里一溜咸菜坛子说。
让人惊讶的是,连队的猪都是吃鱼长大的,只不过这鱼不是江鱼,而是水泡子里的。战士们说,这猪把嘴都吃刁了。连队晒鱼干的方式也比较独特,战士们把鱼一排排地拴在方木框上,再把方木框吊在十几米高的灯笼架上或者高高的树上。战士们说,挂在树上晾鱼,其实就是为了防苍蝇。
7月21日于大兴安岭
责任编辑:张昭