东北网8月18日电　媒体连续报道《“回锅油”潜在致癌物》引起市民广泛关注。那么，街头从事油炸食品生意的商贩是怎样看待油炸食品的呢？记者通过走访了解到，商贩们几乎都承认反复使用“回锅油”，也知道“回锅油”食品对人的身体没有好处，但经常换新油又赚不到钱，因此只能这样做。

　　16日7时许，记者来到香坊区六顺早市，现场卖炸油条、黄面饼、油炸糕、麻花的商贩有10余家。记者在一卖油条的摊位前看到，这个摊位占地约10平方米，棚帐里摆着七八张桌椅，老板是一对中年夫妻，男子赤裸着上身在一旁收钱，其脚旁有一装油的大塑料桶，桶外面都是黑色凝固物，桶上没有任何标识，女的与另两名女工不停地揉面，然后把油条放进滚烫的油锅里，油锅是个长约1米、宽约0.5米的长方形铁锅，里面的油近于黑色。记者问油的颜色为什么那么深，男商贩直言不讳地说：“炸的次数多了，颜色自然就变深了。”记者又试探着问为什么不常换新油，男商贩白了记者一眼说：“你说得轻松，油那么贵，我换得起吗？不换我都挣不了几个钱。”记者又问油反复用对身体有没有危害，男商贩不耐烦地说：“怕有危害就别吃，凡是炸油条的都是这样炸，你看见谁吃出事了。市场豆油价格是3元多钱1斤，谁也不可能总换新油炸东西，那得赔死。”

　　16日18时许，记者在哈尔滨师范大学江南校区侧门的文兴街看到，卖油炸食品的小摊一家挨着一家。在一个卖油炸蔬菜丸子的摊位前，记者看到，20多岁的男商贩正拿一漏勺从锅里往出捞杂质、浑浊物，然后放进锅旁边的一个塑料盘子里，塑料盘子旁边是大可乐瓶装的食用油，油的颜色看上去偏深，并且浑浊，瓶底有沉淀物。记者买了一斤蔬菜丸子，并试着与商贩攀谈起来。记者问瓶里的油是不是用过的油，商贩边抽着烟边说：“对，是昨天用过的。”记者问还能用吗，商贩说：“没事，我们做小本生意的都这样用。”当记者说到如果长期食用这样的油炸食品会致癌时，该商贩叹着气说：“反正总吃肯定没啥好处。”