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面粉涨价属季节性 业内人士认为市民不必盲目"囤粮"
2006-09-19 15:27:53 来源:东北网-新晚报  作者:张蕊
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  东北网9月19日电 近来,许多市民都到粮油店、超市里大量购买面粉,原因是社会上流传“今年面粉短缺,其价格将要大涨”的说法。记者调查发现,目前哈尔滨市面粉零售价格的确有些出现了上涨,不过省粮油批发市场的工作人员指出,此次面粉涨价是季节性的,市民大可不必盲目“囤粮”。

  17日,记者在平公街好又多超市内看到,选购面粉的市民突然多了起来。超市的一名收款员告诉记者,这两天面粉的销量特别好,现在每天的销量几乎是以往一周甚至更长时间的销量总和。

  记者在哈尔滨市的一些粮油批发店了解到,最近一段时间面粉的价格涨得挺快。在安和街上的一家粮油店,女店主告诉记者说,店里卖的面粉有几十个品牌,几乎每个牌子都涨价了,涨幅从2元至8元不等。在安和市场上的主食摊点,记者看到各类主食的价格都没有调价。经营面食摊点的任金霞却无奈地说:“面粉涨价了,我的经营成本又增加了不少。如果面粉价格再涨,我们就只能把馒头做得小一些了。”据了解,目前哈尔滨市多数主食摊点、西饼店所用的面粉都是原来的存面,因此此番面粉涨价的影响还尚未体现出来。

  面粉为何涨价了?黑龙江省粮油批发市场信息中心的工作人员介绍说,此番导致面粉涨价的原因有两大点:首先是季节性的原因,临近“十一”黄金周和中秋节,餐饮业、月饼生产企业对面粉的需求量增大,使得面粉市场出现了价格上调;其次是因为面粉的原料———小麦的价格上涨了。

  针对目前一些市民抢购面粉的行为,业内人士认为大可不必,日常生活中居民用面做主食的并不多,多数人都是在外购买,受竞争激烈的影响,多数主食摊不会轻易上调价格,囤粮过多只会造成不必要的浪费。

责任编辑:强锐