东北网10月23日电 由国家商务部、陕西省政府联合主办，西安市承办的第二届中国餐饮业博览会上，有着浓郁冰城特色的“哈埠菜”首次亮相大受中外宾客欢迎。

　　据了解，中国餐饮业博览会是商务部重点培育的大型品牌展会，是集中展示中国饮食文化精粹的重要窗口，也是促进国内外餐饮行业的管理、技术、信息交流和合作的新平台。本届展会上，哈尔滨市由市商务局、市饭店协会、市烹饪协会组织本埠餐饮企业组成了哈尔滨代表团，集中展示了50多种“哈埠菜”和地方特色菜品。友谊宫、源盛东大酒店等餐饮企业制作了近30多种参展参赛作品。其中，羊肚菌炖鹿筋、红棉虾饼、奶汁鳜鱼、火靠大虾、俄式罐焖羊肉、彩球山鸡脯、巢燕烧鹿筋、美味山蔬卷以及秋林公司的大列巴、里道斯红肠等菜品(产品)吸引了众多参观者。餐博会首日，哈尔滨代表团中心展位接待中外参展商近万人次。