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加强卫生管理严禁"三无"商品 确保校园学生餐安全
2006-12-06 10:40:39 来源:东北网-新晚报 作者:杨晓宁
东北网12月6日电 非住宿制学校禁止开设小卖部,住宿制学校如需要开设小卖部一定要加强管理,严禁“三无”商品进入校园。从本月起,黑龙江省开始实施《黑龙江省农村中小学校食堂基本卫生要求(试行)》和《黑龙江省城镇大中小学校食堂基本卫生要求(试行)》,结合全省学校,特别是农村学校实际情况,加强、规范校内食品卫生安全工作管理。
教育部门要求,今后,农村学生自带粮食、蔬菜到学校加工的,学校要为学生提供卫生安全的加工条件。教育部门和学校要认真解决好住宿制学校学生的住宿问题。农村食堂的粗加工间应分设蔬菜、肉类原料和包括水产品的清洗池、操作台和用具;食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开。
对于城镇中小学,教育部门要求,有条件办食堂的学校要严格按有关规定办好食堂,无条件的学校要为学生解决热饭问题,或根据学生自愿原则,充分听取家长委员会意见后,由送餐公司提供学生营养午餐。
责任编辑:强锐